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2014.01.07

2013年をふり返って（７）

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テーマ：気になったニュース(32603)

カテゴリ：雑学

✳️ コンビニのコーヒー

挽きたてのコーヒーが一杯100円から楽しめるセルフ式コーヒー「セブンカフェ」がはじまったのが2013年1月。
全国に約1万6千店あるセブンイレブン全店にマシンが設置された9月には、累計2億杯を突破。
セブンカフェの1日の販売数は1店あたり95杯（2013年10月時点で）。
日経クロストレンド
コンビニコーヒーに刺激されたせいか、日本人のコーヒー消費量が前年比108%（2013年11月時点での推計）となり、過去最高を記録。

今日はコンビニコーヒーの大ヒットについて考えてみたいと思う。

実は、数年前から『なぜセブンイレブンは挽きたてのコーヒーを出さないのだろう』と思っていた。『どう考えても、おでんより店にメリットがあるはずだ』と。

『クソ暑い8月から、おでんを販売させられる店はかわいそう。1人前198円のおでんパックがあるじゃん。家に持ち帰って食べる人は198円の1人前パックを買って家でチンすればいいんだよ。夏は見るだけでも暑苦しいし、店中におでんのニオイが広がるし、ロスも避けられない。そりゃー、本部は儲かるだろうが、店にとっていいことは何もない』

『おでんより挽きたてのコーヒーの方が店にとってプラスになるはずだ。夏はアイス、冬はホットを出せば1年中マシンが稼働する』

『コンビニの客はスタバほどのクォリティーなんか求めてない。マックぐらいでいいのだ。今までは缶コーヒーを買うしかなかったんだから』

『いい豆を使って良い香りが店に広がれば、絶対買いたくなる。缶コーヒーも儲かるだろうが、同じぐらいの儲けでも客の満足度は格段に上がるはずだ。つまり、コンビニに足を運ぶ理由がひとつ増えるのだ』

というわけで、僕は数年前から『セブンイレブンはバカでねーの？』と思っていたのだ。素人でも考えつくことをやらずに 「少女時代公認おにぎり」 なんてものを売り出して、僕をを怒らせた。

ここからは、コンビニコーヒーが世の中にどのような変化をもたらしたかを検証してみよう。

まず、誰に訊いても「100円にしては美味しい」と言う。（セブンイレブン≧マック>ローソン）

そして、誰に訊いても「缶コーヒーを買う回数が減った」と言う。

それから、これはアタシ自身の変化だが、家でも『コーヒーはやっぱりドリップだね』と思うようになって、インスタントコーヒーを買わなくなった。（簡易ドリップ式はＯＫ）

おそらく缶コーヒーのメーカーは慌てているだろう。ドラッグストアの棚も、インスタントコーヒーの占有率が減ったような気がする。（その代わり簡易ドリップ式コーヒーの銘柄が増えた）

もうひとつ、ビックリするようなことを書く。それは 「コーヒーの生産量世界第2位の国はどこか」 という話。1位はブラジルだと誰でも知っているだろう。

じゃあ2位は？コロンビア？グアテマラ？エチオピア？ジャマイカ？インドネシア？

実はベトナムなんだよ。と言っても、ベトナムで生産されているコーヒー豆のほとんどは、ブラジルなどで生産されている 「アラビカ種」 ではなくて 「ロブスタ種」 。

というわけで、缶コーヒーとコンビニコーヒーの原価はだいぶ違う。味は違って当たり前。

つづき

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