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lennon909
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2012年01月13日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今年に入って数回、親戚や知人と 「玄品ふぐ」
で食事をしました
手軽に高級食材の「とらふぐ」を食べられる専門店として人気です
産地に拘らずに仕入れをしていて、安価で提供しているそうです
私の一番のお勧めは「てっさ」です
「てっさ」はふぐの刺身です980円
玄品ふぐのてっさは厚切りで歯ごたえ十分です
ふぐは高タンパク低脂肪の優れた健康食品です
水分78.6%・たんぱく質20%・脂肪0.1％という数値は圧倒的です
いつだったか忘れましたが、「てっさ」のおともに、見たこともないシャルドネの白ワインをいただきました
カセラ・ワインズ
ザ・リザーブ［イエローテイル］シャルドネ
The Reserve [yellow tail] Chardonnay
調べてみると、イタリア人の移民がオーストラリアにつくったワイナリーだそうです
フルーツの香りが楽しめ、口に含むとバターの風味と酸味が調和します
シーフードには良く合う白ワインです
それ程、高い品でなくても、相性次第で素晴らしいコンビネーションが生まれるんだな・・と実感しました
人間同士も正に同じですね～
ビジネスもプライベートも、相性の良い人と素晴らしい人生を送りたいものです
手軽に高級食材の「とらふぐ」を食べられる専門店として人気です
産地に拘らずに仕入れをしていて、安価で提供しているそうです
私の一番のお勧めは「てっさ」です
「てっさ」はふぐの刺身です980円
玄品ふぐのてっさは厚切りで歯ごたえ十分です
ふぐは高タンパク低脂肪の優れた健康食品です
水分78.6%・たんぱく質20%・脂肪0.1％という数値は圧倒的です
いつだったか忘れましたが、「てっさ」のおともに、見たこともないシャルドネの白ワインをいただきました
カセラ・ワインズ
ザ・リザーブ［イエローテイル］シャルドネ
The Reserve [yellow tail] Chardonnay
調べてみると、イタリア人の移民がオーストラリアにつくったワイナリーだそうです
フルーツの香りが楽しめ、口に含むとバターの風味と酸味が調和します
シーフードには良く合う白ワインです
それ程、高い品でなくても、相性次第で素晴らしいコンビネーションが生まれるんだな・・と実感しました
人間同士も正に同じですね～
ビジネスもプライベートも、相性の良い人と素晴らしい人生を送りたいものです
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ふぐわいん
宝ちゃん さん
あうんですかっ！！
最近、タコ焼きに合わせて呑むワインが出たみたいですねー
スーパーにも、安いワインでも、合わせると美味しいメニューを、プライス表に書いてあるから挑戦したいですー (2012年01月14日 08時05分18秒)
最近、タコ焼きに合わせて呑むワインが出たみたいですねー
スーパーにも、安いワインでも、合わせると美味しいメニューを、プライス表に書いてあるから挑戦したいですー (2012年01月14日 08時05分18秒)
Re:ふぐわいん(01/13)
lennon909
さん
Re:玄品ふぐで食べる「てっさ」(01/13)
ちひろ さん
ふぐといえば、日本酒、ひれ酒…と決めつけてしまいがちですけど、白ワインも良さそうですね～。
思い込みにとらわれずに色々試してみると、新しい発見があって楽しい！
(2012年01月15日 16時28分40秒)
思い込みにとらわれずに色々試してみると、新しい発見があって楽しい！
(2012年01月15日 16時28分40秒)
Re[1]:玄品ふぐで食べる「てっさ」(01/13)
lennon909
さん
ちひろさん，
そうですね。。このワインがメニューにある事が、玄品ふぐの凄さですね～
＞ふぐといえば、日本酒、ひれ酒…と決めつけてしまいがちですけど、白ワインも良さそうですね～。
＞思い込みにとらわれずに色々試してみると、新しい発見があって楽しい！
-----
(2012年01月15日 18時12分28秒)
そうですね。。このワインがメニューにある事が、玄品ふぐの凄さですね～
＞ふぐといえば、日本酒、ひれ酒…と決めつけてしまいがちですけど、白ワインも良さそうですね～。
＞思い込みにとらわれずに色々試してみると、新しい発見があって楽しい！
-----
(2012年01月15日 18時12分28秒)
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