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lennon909
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2013年02月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日の買い物で、カジキの切り身を買いました
カジキマグロとも呼ばれますが、マグロの仲間ではありません
昔は加工品として、蒲鉾や魚肉ソーセージなどの練り製品や原料として用いられる事が殆どでしたが、最近では照焼き、バター焼き、ムニエルなどで料理される事も多くなったでしょう
今回は香草焼きにしました
エスビー食品株式会社 「魚の香草焼き」シーズニング ミックス
数種類のハーブやスパイスの豊かな香りと彩りが楽しく、魚の香草焼きが手軽に楽しめます
パッケージの通り、魚にまぶして焼くだけです
両面にまぶして、5分程なじませます
あとはフライパンで焼けば出来上がりです
手軽にできますが、なかなか美味しいですよ
カジキは獰猛な魚で、上あごが剣の様に突出しているので、その漁はかなりの危険が伴います
プロの漁師の映像ではありませんが、その獰猛っぷりをご覧ください
こんなに危険を犯しても、カジキを捕獲したいという執念が素晴らしいです
同じシーンを船上の4台のカメラで撮影しています
どうですか
私は笑い転げてしまいました
それにしても屈強な大人が4人で挑戦しても、見事に返り討ちにしてしまうカジキのパワーは凄まじいです
何故だか、カジキの香草焼きがありがたく感じて、とても美味しくいただけました
カジキマグロとも呼ばれますが、マグロの仲間ではありません
昔は加工品として、蒲鉾や魚肉ソーセージなどの練り製品や原料として用いられる事が殆どでしたが、最近では照焼き、バター焼き、ムニエルなどで料理される事も多くなったでしょう
今回は香草焼きにしました
エスビー食品株式会社 「魚の香草焼き」シーズニング ミックス
数種類のハーブやスパイスの豊かな香りと彩りが楽しく、魚の香草焼きが手軽に楽しめます
パッケージの通り、魚にまぶして焼くだけです
両面にまぶして、5分程なじませます
あとはフライパンで焼けば出来上がりです
手軽にできますが、なかなか美味しいですよ
カジキは獰猛な魚で、上あごが剣の様に突出しているので、その漁はかなりの危険が伴います
プロの漁師の映像ではありませんが、その獰猛っぷりをご覧ください
こんなに危険を犯しても、カジキを捕獲したいという執念が素晴らしいです
同じシーンを船上の4台のカメラで撮影しています
どうですか
私は笑い転げてしまいました
それにしても屈強な大人が4人で挑戦しても、見事に返り討ちにしてしまうカジキのパワーは凄まじいです
何故だか、カジキの香草焼きがありがたく感じて、とても美味しくいただけました
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Re:誰かが死にもの狂いで獲ったカジキを 「香草焼き」でいただく！(02/24)
うめきん
さん
Re:誰かが死にもの狂いで獲ったカジキを 「香草焼き」でいただく！
しお さん
カジキに挑戦したいっす！！
(2013年02月24日 02時02分35秒)
Re:誰かが死にもの狂いで獲ったカジキを 「香草焼き」でいただく！(02/24)
takkun7012
さん
Re:誰かが死にもの狂いで獲ったカジキを 「香草焼き」でいただく！(02/24)
バンコク「竹亭」
さん
Re[1]:誰かが死にもの狂いで獲ったカジキを 「香草焼き」でいただく！(02/24)
lennon909
さん
うめきんさん
いわゆる手抜き料理でしょうが、それなりに美味しいものですね～
＞ 確かにマグロとは違いますね。でも，おいしいですね。
＞ 「魚の香草焼き」シーズニング ミックス…なんてあるんですね。これは旨そうです！！
-----
(2013年02月25日 01時12分58秒)
いわゆる手抜き料理でしょうが、それなりに美味しいものですね～
＞ 確かにマグロとは違いますね。でも，おいしいですね。
＞ 「魚の香草焼き」シーズニング ミックス…なんてあるんですね。これは旨そうです！！
-----
(2013年02月25日 01時12分58秒)
Re[1]:誰かが死にもの狂いで獲ったカジキを 「香草焼き」でいただく！(02/24)
lennon909
さん
Re[1]:誰かが死にもの狂いで獲ったカジキを 「香草焼き」でいただく！(02/24)
lennon909
さん
takkun7012さん
あ～共感してくれる方がいて良かったですｗ
これを見たら、美味しく食べざるをえません・・
＞可笑し過ぎます（笑）
＞「香草焼き」とのギャップがありすぎ
＞でも、食べてみたい(^_^)/
-----
(2013年02月25日 01時14分58秒)
あ～共感してくれる方がいて良かったですｗ
これを見たら、美味しく食べざるをえません・・
＞可笑し過ぎます（笑）
＞「香草焼き」とのギャップがありすぎ
＞でも、食べてみたい(^_^)/
-----
(2013年02月25日 01時14分58秒)
Re[1]:誰かが死にもの狂いで獲ったカジキを 「香草焼き」でいただく！(02/24)
lennon909
さん
バンコク「竹亭」さん
そうですか～バンコクではシイラ、カジキなどの大型魚の切り身も人気ですね。
でもその殆どが日本のファミレスで白身魚フライなどのメニューで提供されています。
＞以前にバンコクで食べたことがあります。
＞よく脂がのっていて美味かったです。
＞最近見かけないけどまた食べたいな。
-----
(2013年02月25日 01時16分59秒)
そうですか～バンコクではシイラ、カジキなどの大型魚の切り身も人気ですね。
でもその殆どが日本のファミレスで白身魚フライなどのメニューで提供されています。
＞以前にバンコクで食べたことがあります。
＞よく脂がのっていて美味かったです。
＞最近見かけないけどまた食べたいな。
-----
(2013年02月25日 01時16分59秒)
Re:誰かが死にもの狂いで獲ったカジキを 「香草焼き」でいただく！(02/24)
きょうか さん
Re:誰かが死にもの狂いで獲ったカジキを 「香草焼き」でいただく！(02/24)
藤崎です さん
Re[1]:誰かが死にもの狂いで獲ったカジキを 「香草焼き」でいただく！(02/24)
lennon909
さん
きょうかさん
そうそう！いろんな種類があって試しましたが、意外にチキンのやつは美味しくないｗ
＞このシーズニングミックスは近所のスーパーに売っていて結構気になってました！
＞美味しいんですね。
＞シリーズ色々あったので試してみます
＞
-----
(2013年02月26日 11時38分52秒)
そうそう！いろんな種類があって試しましたが、意外にチキンのやつは美味しくないｗ
＞このシーズニングミックスは近所のスーパーに売っていて結構気になってました！
＞美味しいんですね。
＞シリーズ色々あったので試してみます
＞
-----
(2013年02月26日 11時38分52秒)
Re[1]:誰かが死にもの狂いで獲ったカジキを 「香草焼き」でいただく！(02/24)
lennon909
さん
藤崎ですさん
何回見ても可笑しいｗ
転ぶ人はいるし、木枠が飛んできて頭に当たってる人も・・
でも、カジキの角が刺さったらお陀仏ですよね・・
＞死に物狂いですね(笑)
＞次回食す時の有り難みが変わりそうです！
＞
-----
(2013年02月26日 11時41分26秒)
何回見ても可笑しいｗ
転ぶ人はいるし、木枠が飛んできて頭に当たってる人も・・
でも、カジキの角が刺さったらお陀仏ですよね・・
＞死に物狂いですね(笑)
＞次回食す時の有り難みが変わりそうです！
＞
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(2013年02月26日 11時41分26秒)
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