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2009年07月07日

中国茶と茶器の通販専門店「花郷」

中国茶特集，かなり変なルートで進行しています(笑)
２回目は耐熱ガラス製茶器。

中国茶をガラス製の茶器で淹れるなんて趣がないという人もいるかもしれませんが，使ってみるとけっこう合うんですよ。アジアンクールビューティと言いますか，特に台湾茶などは涼しげなイメージがあるのでかえって趣があります。

さて，耐熱ガラスを使った中国茶器にもいろいろあるのですが，私が保有しているのは「蓋椀」と「茶海」と「茶杯」の三種。

向かって左にあるのが「蓋椀」。これはコップとしても急須としても使える便利な茶器です。
コップとして使う場合は蓋で茶葉を押さえながら飲むことになります。慣れれば片手でもできるようになります。
真ん中にあるのが「茶杯」。要するに湯呑みですね。奥にあるのはコップとかグラスと言ってもいいかもしれません。前にある２つの小さな「茶杯」はまさしく中国茶用の茶杯。花郷の店主さんの受け売りですが，茶杯が小さいと，お茶がより美味しく飲めます。つまり，ちょっとずつ飲むことになるので熱すぎて味がわからなくなることもないし，香りが拡散しにくいわけです。
向かって右にあるのが「茶海」。これはいわゆるピッチャーですね。茶壺(急須)からすぐに茶杯に注がずにまずは茶海にいれお茶の味を均等にするのです。これは普段はあまり出番はありません。良い茶葉を入手した時など特別な時に登場します。

今回私が特にお薦めしたいのが大きい方の茶杯。

中国茶器　工芸茶にも使えます。二重構造なので持っても熱くありません。　中国茶器耐熱ガラス...

紹介文にあるとおり，二重構造になっているのでもっても熱くないのです。

人はおそらく本能的に取っ手を嫌っています。
直接コップを握りしめて飲みたい。
しかし，熱い飲料を飲む時にはそれができない。
その，人の本能的な欲求に応えるのがこの二重構造のコップです。
少々オーバーですがかなり的を射ていると思う(笑)
私はこのコップで珈琲も飲んでいますが，「取っ手をもたなくては」とか「熱い」とか余計なことを考えないで済むので純粋に味を楽しめます。

透明だとお茶の色も楽しめるし，工芸茶にも使えますね。