Licoの手作り日記帳

まだまだ、柿があるので

「柿ようかん」を作りました。

作り方は簡単です

皮と種を取り除いた柿を、ミキサーやフープロでピュレ状にします。

砂糖を適量加えて、お鍋で４、５分煮詰めます。

（柿４００グラムに対して砂糖３０グラム　お好みで調節してください。）

熱いうちに、型に入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがりです

シンプルでさっぱり

美味しかったです。

ようかん　というより　ゼリー？かな