竹一刀。さん
＞タチウオタイプの長～い魚です。
＞あまりオススメできない味です。肝試しのようなもので。

危険な食べ物でしたかぁ。
ゲテモノ食いというわけじゃないので辞めといたほうがいいですね^^; (2005.04.18 00:54:46)

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2005.04.16

　リュウグウノツカイを食べてしまいました。南方の深海にいる全長８メートルはある細長い美しい魚です。石川県でもたまに海岸に打ち上げられると新聞ダネになる珍しい魚です。果たして吉兆、凶兆。

　今日、土曜日は早く帰れたので、香林坊のおでんよし坊へ。茅場町のＳＦ的巨大おでん屋より、金沢のおでん屋のほうが落ち着くのだ。でも金曜日の６時５０分に夜行特急で金沢に戻り８時３０分から仕事、土曜日の朝２時３０分に帰宅、５時間ほど寝てまた９時から出社だったから疲れるよ。

　よし坊のカウンターにはチューリップに並んで野草が活けられている。よく見ればセンナ（ワサビ）、よし坊が自分で採ってきたものだという。山も春なんだな。

　これまた、よし坊の採ってきたコゴミのあえ物や刺身を食べていると、「今日は変ったものがあります。」と耳打ちされる。「そりゃなんだい？ご禁制の品かい？」と小声で聞き返すと「へえ、リュウグウノツカイです。」

　これもよし坊が海岸で拾ってきたものです。というのは冗談で金沢港の市場に売っていたとか。ニュースにならないということはよく獲れるようになったってことか。まさに天災地変の兆し。これをニュースにしないで何がニュースだ。

　このような珍しいもの、食べないわけにはいかない。ムニエルにしてくれると言う。お洒落だ。

　身は柔らかい。筋肉の繊維があまり無いような。白身である。この身の感じは、北陸地方でよく食べるゼラチン状の分泌物を身にまとった底魚「あるときはミズゴロク、またあるときはゲンゲンボウ、その正体はミズウオ」と似ている。脂がかなりのっている。見た目、ヒラメに似ていたが味は違う。さすが深海魚、脂肪がなくては凍え死ぬものな。塩気もきつい。よし坊が塩をかけすぎたわけでなく、魚自体が海水を身にしみ込ませているらしい。

　リュウグウノツカイの打ち上げられたニュースはその事実で終わる。これが巨大イカなら、１００人前の刺身が取れたとか書いてあるのだが。リュウグウノツカイに関して何人前の刺身と書いてあるのは見たことない。食の対象とは見ていられないようだ。

　隣に座った女性のお客さんと一緒に三分の一ほど食べたところで、よし坊からストップがかかる。よし坊自身も食べてみて、あまりの脂のきつさに、なんかあったらまずいからやめようと。私もちょっと前の「探偵ナイトスクープ」で「アブラソコムツ」を食べて脂状の下痢が続いて苦しむというのを見たので、素直に賛同。

堂本剛がリュウグウノツカイを歌う

　リュウギュウノツカイ＝人魚説もあるようで。八百比丘尼は人魚の肉を食べて八百歳まで生きた。無念、戸籍さえしっかりしてればギネスだったのに。私もひょっとして八百歳まで生きるかもね。

　乙姫様のところに連れて行ってくれてもいいですよ。お釈迦様のところはご遠慮しますが。

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Last updated 2005.04.17 08:34:34
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■コメント

Re:【竜宮の使いのムニエル】金沢　香林坊　おでん　よし坊(04/16)

まつもとちあきさん

変わったお名前の魚ですね。
竜宮の使い・・・中華料理でもないんですか？
食べてみたい気がします。
(2005.04.17 11:57:36)

返事を書く

Re[1]:【竜宮の使いのムニエル】金沢　香林坊　おでん　よし坊(04/16)

竹一刀。さん

まつもとちあきさん
＞変わったお名前の魚ですね。
＞竜宮の使い・・・中華料理でもないんですか？
＞食べてみたい気がします。
-----

タチウオタイプの長～い魚です。
あまりオススメできない味です。肝試しのようなもので。
日曜日、正午現在、身体、精神ともに異常はありません。
(2005.04.17 12:26:26)

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Re[2]:【竜宮の使いのムニエル】金沢　香林坊　おでん　よし坊(04/16)

まつもとちあきさん

リュウグウノツカイ

由香りん0205 さん

お料理前の姿を見たかったです～～
全長８mなんて、相当長いお魚ですね！
ウツボとは似ても似つかないんだろうなぁ～(^^;

そういえば、春になってから
こちらでは一度もナイトスクープ放送していません。
これまでも毎週じゃなくて気まぐれでしたが・・
関東では放送打ち切りなのでしょうか。。

(2005.04.18 21:21:55)

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Re:リュウグウノツカイ(04/16)

竹一刀。さん

由香りん0205さん
＞お料理前の姿を見たかったです～～
＞全長８mなんて、相当長いお魚ですね！
＞ウツボとは似ても似つかないんだろうなぁ～(^^;
＞
＞そういえば、春になってから
＞こちらでは一度もナイトスクープ放送していません。
＞これまでも毎週じゃなくて気まぐれでしたが・・
＞関東では放送打ち切りなのでしょうか。。
-----
私もよし坊がどうやって車に積んできたのか不思議だったのです。彼の愛車、ランドローバーの荷物室にトグロでもまかせたのか。切り身を買ってきてました。

探偵ナイトスクープ、過去の出演者にはお騒がせさんもいるようです。ちょっとまて男が少女に悪戯して捕まりましたし、石川ではハニベ岩窟院の怪しい坊主が水子供養をすると称して女性に悪戯して逮捕されています。
金沢ではまだ放映していますよ。特番によく食われますが。 (2005.04.19 00:11:38)

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Re[3]:【竜宮の使いのムニエル】金沢　香林坊　おでん　よし坊(04/16)

竹一刀。さん

まつもとちあきさん
＞竹一刀。さん
＞
＞危険な食べ物でしたかぁ。
＞ゲテモノ食いというわけじゃないので辞めといたほうがいいですね^^;
-----
火曜、零時１５分。まだ元気です。 (2005.04.19 00:13:53)

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