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糸こんにゃく、エリンギ、たまねぎ、にんじん・
この4種のお野菜の重ね煮をベースにして
シフォンケーキ
ババロア
白玉団子の重ね煮ソース添え
この3種を楽しみました♪
通常のお料理の実践編とはちがい、お教室に
あまーーい香りが漂います♪
おいしかった~\(◎o◎)/

各班、盛り付けが少々違います♪
シフォン型はおみやげようのシフォンケーキです。

重ね煮みかんジュース、ジャムも見えますねえ~

重ね煮は驚くほど野菜の切り方が重要です。
ベテラン主婦ももういちど野菜の切り方を学びます♪
野菜同士のバランスがよくないとお味がよくなりません。
バランスバランス~♪
戸練ミナ 公式サイト