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辛口リリーのこれ美味しい!

博多のリリー

美食料理研究家「博多のリリー」です。「辛口リリーのこれ美味しい！」を月刊で新聞に連載中です。いろいろな食材に着目し、ここをこのように頂くと美味しいと皆さまが捨ててしまっている食材の美味しい食べ方、調理方法を紹介しています。また時々、便利なキッチングッズ、美味しいレシピー、時には、経済、時には科学について、語っています。

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2018.05.25

雪国エリンギとアワビの肝クリームソースの受賞

テーマ：植物・キノコについて(682)

カテゴリ：辛口リリーのこれおいしい♪

帝国ニュース九州版の2017年　7月－8月に掛けて、掲載させて頂きました「雪国えりんぎと鮑の肝クリームソース」のエッセイを雪国えりんぎレシピーコンテストに出したところ、賞品が贈られてきました。

雪国まいたけの「極」という商品でした。なかなかしっかりしたおいしそうなエリンギでした。
賞品のまいたけ

一緒に賞状も添えられていました。

入賞したそうなので、サイトへ行って、見てみました。

最優秀賞は逃したようですが、しっかり優秀賞で掲載されていました。
ありがとうございました。

cookpadにも投稿しておきました。

雪国まいたけ「極」はしっかりした濃ゆいお味で、てんぷらにいたしました。

お酒がススミます。

博多　はつ花
美食料理研究家　古田ゆかり

美食料理研究家　はつ花　古田ゆかり