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博多のリリー
美食料理研究家「博多のリリー」です。「辛口リリーのこれ美味しい！」を月刊で新聞に連載中です。いろいろな食材に着目し、ここをこのように頂くと美味しいと皆さまが捨ててしまっている食材の美味しい食べ方、調理方法を紹介しています。 また時々、便利なキッチングッズ、美味しいレシピー、時には、経済、時には科学について、語っています。
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(0) 2018.10.27
テーマ： 天草について語ろう(16)
カテゴリ： 旅の窓口
天草に来る時は、いつも「秀丸荘」です。昨日のお料理は、以下でした。
鯛をあまり好きでない夫が、「これは旨い」と食べていました。道の駅の活き締め鮮魚とは、やはり鮮度が違います。
お聞きすると、この日の魚は、知り合いの漁師さんの船から直接仕入れ、 生きたまま調理 したそうです。
民宿 秀丸荘
美食料理研究家 はつ花 古田ゆかり
完全予約制高級仕出し弁当専門店
弊社のお弁当は、大切な方と一緒に頂くプレゼント用のお弁当です。上棟式、法事、喜寿、米寿、白寿、敬老会、九州場所、博多座観劇、セミナー、ブランド品ご商談会などでお使い頂いております。
鯛をあまり好きでない夫が、「これは旨い」と食べていました。道の駅の活き締め鮮魚とは、やはり鮮度が違います。
お聞きすると、この日の魚は、知り合いの漁師さんの船から直接仕入れ、 生きたまま調理 したそうです。
民宿 秀丸荘
美食料理研究家 はつ花 古田ゆかり
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