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辛口リリーのこれ美味しい!

博多のリリー

美食料理研究家「博多のリリー」です。「辛口リリーのこれ美味しい！」を月刊で新聞に連載中です。いろいろな食材に着目し、ここをこのように頂くと美味しいと皆さまが捨ててしまっている食材の美味しい食べ方、調理方法を紹介しています。また時々、便利なキッチングッズ、美味しいレシピー、時には、経済、時には科学について、語っています。

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2020.03.03

ノンアルコールビールはこれだ！

テーマ：ノンアルコールビールどうですか？(68)

カテゴリ：辛口リリーのこれおいしい♪

これを飲んだら、日本のノンアルコールビールは飲めない

日本のノンアルコールビールはただの発泡ノンアルコール飲料である。それなら、ペリエの方が良い。
しかし、このノンアルコールビールは、本当にビールの味がする。
それは、作り方が違うからである。日本では、本当にビールを作り、アルコール分を揮発させる作り方は認められていない。
ドイツでは、それが認められており、日本に輸入されるとき、アルコール飲料の関税が掛からないので、ドイツで買えばビールより高いが、日本では税金が少ない分、ビールより安く買える。
車で来られたお客様にも使っているが、こんな時もつかっています。
それは、夫が十分ビールを飲んで、さらにビールが飲みたいと言ってきたとき、これを夫に与えている。アルコール分がないので、悪酔いもしないし、翌日の仕事にも差しさわりがない。しかし、ビールを飲んでいる感覚は一緒で、感謝して、良い感じに飲んだくれている。ノンアルコールだとわかっていないのかも？ペリエじゃ、分かっちゃいますよね。

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「辛口リリーのこれ、おいしい！」は、新聞のコラムに掲載された記事をブログとしてアップしたものです。

美食料理愛好家　はつ花　古田ゆかり
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