風が伝えた愛の詩

新着記事一覧(全1928件)

November 29, 2007

お弁当1129

カテゴリ：お弁当

・3種豆の玄米雑穀ごはん　（大豆、小豆、黒豆）間に細昆布　上に焼き黒胡麻塩　梅肉
おかず
・あずきかぼちゃ（小豆、かぼちゃ）
・きんぴらごぼう（牛蒡、蓮根、人参）
サラダボックス
・5宝サラダ（赤大根、赤玉ねぎ、海草、プルーン、トマト）
・梅酢ドレッシング
お茶

あずきかぼちゃもきんぴらもマクロの本（『からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て』大森一慧著）のレシピで作りました。
だから
あずきかぼちゃは甘くないのですｗ
あずきは味付けなしにやわらかくしたものを使いましたが作り方は一緒。
煮たあずきと汁を鍋に入れ、塩を少々。かぼちゃを入れてかぼちゃがやわらかくなるように火を通す。
心臓にもよい食べ物ですが、糖尿病の方に効力を発揮するそうです。
これを毎日少しずつでも召しあがってみてくださいね＾＾
梅酢ドレッシングにも砂糖系は入れませんでした。
梅酢にごま油、濃口醤油、白ごま、刻み梅肉。
梅醤番茶は水筒用に梅干をすり鉢ですりました。すり鉢に梅と濃口醤油（本醸造）と生姜汁を入れてすりすりして混ぜ合わせたものを水筒に入れ　番茶を注ぎます。たぶん梅干をそのまま水筒にいれても効果は変わらないけれど、梅干したべたいやんｗ　水筒だと食べにくいかなとｗ

そんなこんなで少しずつマクロです＾＾

私の大好きなミルクチョコレートとももうさようならです。
トラさんがパチパチにいったらその残り玉でいろんなチョコレート菓子をお土産にくれていたのだけど、それもお断りをしました
とりあえず市販のものは白砂糖も使っていますからね。。
トラさんは昨日残り玉で｢海苔とふりかけ｣のセットをもって帰りました。

ちょっとうれしかった

ヨーグルトはやめます。
4年ほど毎日作ることをやめなかったものですが、冷蔵庫にある牛乳（ヨーグルト用に買い置きしていたもの）を使いきれば完全に終わり。
やっぱり動物性たんぱく質だし、身体を陰性にもっていくもの。
豆乳に変えたところで陰性には変わりはない。
発酵食品で体にもいいと思って続けていたけれど、発酵食品なら味噌・醤油・お漬物がある。
おかあちゃまに糠漬けを漬けてもらおうかな
こういう甘え方はたぶんいちばん喜んでくださるともちょっと思える・・したたかな嫁（笑）
安心だしね＾＾
安心安心

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう