風が伝えた愛の詩

風が伝えた愛の詩

December 1, 2007
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カテゴリ: お弁当
ゆっくりと12月の灯りがともりはじめ~
哀愁のポインセチアのルミナリエのクリスマスの年末の師走の年の瀬押し迫る12月がやってまいりました。
1年も早いなぁ。

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ごはん
・大豆ひじきの玄米雑穀ごはん 中、めひび 上、塩昆布
おかず
・あずきかぼちゃ(また作っていますw)
・長いも醤油焼き
・ニラ 同

お茶
・番茶

このところ”薬膳”と化しているりりーさんのお弁当(笑)
あずきかぼちゃもさつまいもも甘味料を加えず、自然の甘さをひきだすようにしています

昨日神戸の昆布やさんで角切り昆布を買い、塩昆布を作りました。
何が一番びっくりしてるかって、
いままで塩と醤油を目の敵にしていて、
佃煮なんてもっての他~とばかりにいたものが
いまは塩昆布を自分で作る・・なんてw

高血圧から来た心臓病だから、”塩は少なく”
1日の使用目安まで告げられて頑なに守ってきたけれど

高血圧の敵も心臓病の敵も”塩”ではないことがわかりました。
高血圧・心臓病の原因は様々ですが、
高血圧にしても血管壁に消化されないカスガたまって血管が狭まったもので
その原因は主に、動物性たんぱく質や砂糖や化学調味料など。
そして過食。

このバランスが崩れた状態が高血圧はじめ様々な病気の原因となる。
心臓病はむしろカリウム過多の陰性の病気で、心臓を本来の機能に戻すには
ナトリウムを適切に摂り、梅干や昆布などのアルカリ食品でもって陽性を補い
身体を中庸にもっていくことが大切となる。
らしい。 (以上、『からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て』参照)

ということで、心臓によく、心肥大にも効果があるとされる”塩昆布”
その作り方は やさしい処方箋のカテゴリで別だてて記します^^+

補記
塩は”自然塩”を用いてください。食塩は危険な添加物です。





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最終更新日  December 1, 2007 05:53:09 AM
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Re:お弁当1201(12/01)  
あけみ・  さん
りりーちゃま
今朝も早起きなさっていますか

私の母も長いこと高血圧で苦労してきました
塩は敵のように言われてきましたが
あんまりな薄味は食欲を失わせますし
減塩してみても止めてみても変わりはなかったです

少し前にはカリウムが多すぎると言われ
果物と生野菜を禁じられましたが
そんなことは不可能ですので
私としては、調和のとれた食事で
腹八分目を勧めています

塩分のこともカリウムのことも
お医者さんの言葉を鵜呑みには出来かねています
結局自分のからだは自分で管理が大事ですね
おだいじに

(December 1, 2007 05:36:22 AM)

Re[1]:お弁当1201(12/01)  
lilysnowdrop  さん
あけみちゃま(と書かせていただいちゃお。ごめんなさい^^;)

>減塩してみても止めてみても変わりはなかったです
>少し前にはカリウムが多すぎると言われ
>果物と生野菜を禁じられましたが
>私としては、調和のとれた食事で

あけみちゃまのご判断の方に賛成です。
野菜を止めるのでなく、適度なナトリウム(自然塩)でもって体液を調整してよくなるものと。

>お医者さんの言葉を鵜呑みには出来かねています
>結局自分のからだは自分で管理が大事ですね
ほんとうにおっしゃる通りのことを実感しています。

いつもありがとうございます。
あけみちゃまもお母様もご主人様も お大事に*^^* (December 1, 2007 05:50:52 AM)

身体においしい  
よぅ さん
こんにちは。

何だか薬膳というより精進料理のようですね。

りりーさんのブログを読んでいて、少し食べる物に気をつけるようになりました。
元々インスタントラーメンなど、見るからに「ヤバそう」はものは食べる方ではなかったのですが
普段から食べている物が、実は健康を害しているようですね。

蕁麻疹のせいもあって、
滅多に食べない梅おにぎりを食べたところ(スーパーで買ったので保存料が入ってますが、梅は着色料未使用のものです)、
とても美味しく感じました。身体が足りないと言っていたんでしょうね。

スーパーで買っていたパンも、少し高くてもお店で作っているところで買うようになりました。
日持ちもしませんですが、それが当たり前ですからね~。

ところで、自然塩は何処で買っておられます?
今度買う時は使ってみようと思います。

りりーさんのように徹底的にはできませんが、できることを少しずつやってみます。




自然塩は
(December 1, 2007 11:53:12 AM)

Re:身体においしい(12/01)  
lilysnowdrop  さん
よぅさま^^

こんにちは~いつもありがとうございます^^

>何だか薬膳というより精進料理のようですね。
ついさっき私もそう思いました(笑)そうですね、精進料理のようです^^;

勝手に突っ走っておりますが(笑)よい形伝導しているようでうれしいです^^@
>ところで、自然塩は何処で買っておられます?
よぅさんのお近く?(前のおうちの近く)ではウェンディー・ママ
http://www.w-mama.com/ami/
というお店がありますよ^^
自然食品・健康食品とともに手当て食品・雑貨なども置いているようです。機会があったら覗いてみてくださいね^^
ちなみにわたしは2つ向うの駅近くのスーパーで見ています。健康指向の大きめのスーバーではいくつか並んでいると思いますし、ネットでも販売されているようです^^
急性じんましんはアレルゲンによって手当てが違ってくるのですが、梅干はいいみたいですよ^^ 毎朝ひとつずつでも召しあがってみてください。小豆かぼちゃも腎・肝の機能を高め疲労物質を取り除くのによいようです^^+ (December 1, 2007 05:47:42 PM)

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