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2020年10月05日
テーマ： *** プリン ***(1627)
カテゴリ： カテゴリ未分類
午前中にいつもの様にラップで包んで電子レンジで焼き芋にして食べ終えるところで思い付いた事があって少しばかり食べ残した。その食べ残した焼き芋をボウルに入れてスプーンを使って擂り潰してプリンの素とスティックのココアを加えて、更にお湯を入れて溶かし込み低脂肪乳を加えて掻き混ぜつつカラメルをお湯に溶かしてカップに入れた後から掻き混ぜてあるプリンの生地を流し込んで冷蔵庫で冷やし固める。
今回の薩摩芋とココアの組み合わせは甘さを強めている様に思えるが薩摩芋自体には加糖してないしココア自体も甘さを抑えてあるので出来上がりの味わいは丁度いい感じである。
「この時期になったら焼き芋もココアも食すには丁度ええ頃合いやからこういう組み合わせのプリンもええかもやな。」
今回の薩摩芋とココアの組み合わせは甘さを強めている様に思えるが薩摩芋自体には加糖してないしココア自体も甘さを抑えてあるので出来上がりの味わいは丁度いい感じである。
「この時期になったら焼き芋もココアも食すには丁度ええ頃合いやからこういう組み合わせのプリンもええかもやな。」
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星の風来坊
食材にはそれぞれ味がある。口にするなら素材の味が生かされた物がいい。それが健康に繋がる。
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