ライナスママのKitchen Diary

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2006.05.19

稲田多佳子さんのレシピです。軽く煮たいちごとたっぷりのコンデンスミルクで、まさにいちごミルクの味がする、ありそうでなかったケーキです。画像ではわかりにくいのですが、プレーン生地といちご入りの生地がマーブルになっています。いちごの入った部分はかなり水分量が多いため、思いのほか焼くのに時間がかかり、その調整が難しかった・・・。それでももう少し焼いたほうがよかった感じの仕上がりです(;^_^A　プレーンの部分もコンデンスミルクのおかげで、かなり甘～いのですが、とてもミルキーでおいしかった