ライナスママのKitchen Diary

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2009.12.04

バターたっぷりの生地なので、ゆっくり時間をかけて発酵させています。
ふわふわのイーストのブリオッシュとは違い、バターたっぷりでももっちりした仕上がり。
チョコチップを包んでいるので、甘さもバッチリ^^;
カロリーが気になりそうなパンですが、おいしいです～
トッピングは焼成後に、溶かしたチョコレートで
ドライアプリコット、ドライクランベリー、コーヒービーンズチョコを貼り付けました。

今回は小さく丸めていろいろなミニ型で焼きました