ライナスママのKitchen Diary

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2009.12.29
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カテゴリ: お菓子
005.JPG


抹茶クッキー( たかこ@caramel milk teaカフェのデザートとランチのレシピ より)
塩キャラメルマカロン( 塩スイーツ より)

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今日から京都旅行へ出発です。
年末年始、実家の母が滞在している会員制のホテルに泊めてもらうので、
手土産にお菓子を焼いて持参しました。

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ホテルといっても滞在型のリゾートタイプなので、部屋はキッチン付き。
食事は部屋で自炊することが多くなりそうだったので、
朝食用のパンも焼いて行きました。

017.JPG

つぶしたじゃがいもが入ったローズマリー風味のフォカッチャ。
少しのイーストでゆっくり発酵パン のレシピです。
日持ちするし、じゃがいも効果で硬くなりにくいので、お土産パンにぴったり。

024.JPG

冷蔵庫に残っていたラ・フランスをセミドライにして、
クリームチーズと一緒にはさんで焼いたライ麦パン。
これも 少しのイーストでゆっくり発酵パン のレシピ。
前回よりもふかふかに仕上がって、満足♪

028.JPG

こちらは ほんのりしあわせ。おうちパン の果実のパン。
ジャムをつけずにそのまま食べられるパンもあったら便利かな~と思って焼きました。
ドライフルーツとくるみがたっぷり入り、ずしりと食べ応えがあります。

そしてホテルに届けてもらったのはコチラ↓

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バラ肉ですが、脂身がしつこくなく、コクがあって美味しかったですヽ(^o^)丿
たっぷりの野菜と一緒にしゃぶしゃぶにしていただきました♪





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最終更新日  2010.01.05 02:38:07
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