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2011.02.05

少しのイーストでホームベーカリー
ライ麦入りのシンプルな食事パンです。
クリームチーズとブルーベリージャムを塗っていただきました♪
こういう渋いパンは娘が大好き
香ばしいクラストの部分から食べはじめ、きれいに丸坊主にしてから、
クラムをゆっくり食べ始めます(^_^;)
お隣は、作り置いた牡蠣のガーリックオイル漬けとゆでたじゃがいもを
市販のバジルペーストで和えたサラダです。
子供たちは食べませんが、牡蠣好きの夫と私にはたまらない一品

気分的に素朴なパンが食べたくて、連日ライ麦を使ったパンを焼いています。
Weekend Bakeriesのしっとり、もっちりベ-グルのレシピです。
国産小麦（はるゆたか）×パネトーネ酵母の組み合わせ。
かなりもっちりした食感です。
スモークサーモンとアボカドのサンドイッチにしました。
お隣は自家製煮リンゴをのせたプレーンヨーグルトです（*^_^*）

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最終更新日 2011.02.08 15:34:35
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■コメント

なるほど！

くいしんぼさん

牡蠣のオイル漬け、こういう食べ方もあったのですね。
早速今晩ためしてみよう。

遅ればせながら受験、お疲れ様＆おめでとうございます。
こんな風にバックアップしている自分はとても想像できないので、本当にすごい！！と思いました。

先日新聞に載っていたご飯入りのパンを作ってみました。
今はオーブンのなか。
おいしいといいな…。
(2011.02.11 16:34:37)

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Re:なるほど！(02/05)

ライナスママ♪

くいしんぼさん
＞牡蠣のオイル漬け、こういう食べ方もあったのですね。
＞早速今晩ためしてみよう。
オイル漬けにしておくと、食べたい時に牡蠣が食べられてとっても重宝します♪
バジルペーストとの相性もいいですよ～。
パスタと合わせても美味しいです（*^_^*）

ご飯入りのパンって初めて聞きました！
米粉のパンがあるくらいだから、もちもちでおいしくなりそうですね(^o^)
(2011.02.11 18:06:34)

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