オンデ・オンデってなぁに　？

「ホンコンやきそば」 !

それは・・・
カレーや香辛料の分野では日本で最大手の会社、エスビー食品が製造・販売しているインスタント焼きそば。
何故にエスビー食品が?

しかも・・・
北海道、仙台、大分の北と南の一部だけの限定販売。
何故にそんな中途半端な地域限定をするの?

そんな不思議な不思議なやきそばが「ホンコンやきそば」です。

何故にホンコン(しかもカタカナで・・)なの?

どうやら雰囲気だけでネーミングしたようです。

そしてホンコンやきそばには味付け用のソースが付いていません。
ゴマと青のりのふりかけが付いているだけ。
そう、あらかじめ揚げ麺に味付けされていというこれまた不思議な「やきそば」なのです。

昔と変わらないパッケージ。懐かしくもあり、妖しくもあるS&B中華コック長が握るフライパンから茶色の味付け麺とふりかけが覗けます。

作り方はシンプルで簡単、ただし水の量を間違えると大変なことになります。
あらかじめ味付けされているので水が多かったと思って途中で捨てたりすると味が薄くなり、少なすぎると麺が硬くなってしまいます。
野菜を混ぜて煮てもいけません。やはり味が薄くなります。使うとすればネギを最後に入れるくらいが限度です(経験談)。

お味はというとエスビー食品だけにスパイシーです。1袋では麺が少なくあっという間に食べきってしまいます。だからといって2袋作るとたふぶん飽きてしまうかもしれません。B級というよりはCかD級?でもまた絶対に食べたくなるというからこれまた不思議。

おそらく発売からすでに40年くらいは経つでしょう。地域限定とはいえいまだに根強いファンがいるのもうなづける不思議な不思議なやきそばです。

【B級グルメの決定版】エスビー　ホンコンやきそば 5袋入

■ホンコンやきそば（30食入り）