オンデ・オンデってなぁに　？

昨日 紹介した ホンコンやきそばを早速つくってみました。

フライパンに水200cc(くらい)入れ沸騰させてホンコンやきそばを入れます。
何度か麺をひっくり返しほぐしてます。

水分が蒸発し麺が柔らかくなったら出来上がり。
皿に盛って付属のふりかけをかけてみました。

ちょっとさびしいので目玉焼きをのっけてみました。

炭水化物(麺)とタンパク質(卵)主体の実にバランスの悪いメニューです。
が、これがたまりません。

味はスパイシーでちょっと酸味があります。いろんな味が重なり他のやきそばとは一線を画した味です。
おいしい?う～ん、即答するほどおいしいわけではありませんが不味くはないです。
たまに食べるとおいしいかも・・

調理時間5分、食べるのに1分。
懐かしのホンコンやきそばは無事お腹の中におさまりました、ごちそうさま

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