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キラキラみやぎ @ Re:暑い日々が続きますが(07/10) xiao19792780さん、おはようございます …

キラキラみやぎ @ Re[1]:母帰る(07/10) tomorgasさん、おはようございますい…

xiao19792780 @ 暑い日々が続きますが扇風機二台余ってます！！お送りしましょ…

tomorgas @ Re:母帰る(07/10) 地震から4ヶ月、避難所も自宅も暑いでしょ…

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仙台

2009.11.16

ウメっ酒！

(4)

カテゴリ：お酒

6月に漬けこんだ梅酒がいい感じに漬かってきました。

せっかく自家製で作るのに普通のホワイトリカーじゃ物足りないので、

泡盛(久米仙　30度)を使って漬けてみました。

ちょっと贅沢なウメッ酒です

泡盛は焼酎と違って米が主原料なので匂いが少なく梅の香りがひきたちます。

蓋を開けると爽やかな青梅の香りが辺りにパッと立ち込めてきます。

漬けこんで半年、そろそろ梅は取り出さないといけないのですがめんどいのでしばしこのままに

カリカリ梅をつまみに適度に甘づっぱいウメッ酒を一杯、最近のお気に入りです



【ヘリオス酒造】泡盛梅酒《梅千代》 720ml

日本最南端の泡盛梅酒★請福梅酒　12度　720ml

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Last updated 2009.11.16 22:04:57
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