足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2008年02月20日

●新田３丁目　稲迺家　で　『田舎そば』

カテゴリ：王子神谷駅周辺

ハートアイランド新田などで新しい住民が増えている町。
交通の便も考えると足立区より北区に生活が密着してるかな？

ハートアイランドに近いけど、旧来の町並みが残っているところにある【稲迺家】に初めて入ってみた。

新田３丁目・稲迺家

【稲迺家】　新田3-17-22

店は大正１１年に創業したそうだ。４人卓x3、６人卓x1、こあがり４人x2のほか、座敷４人x2ほどのキャパシティ。
岡崎の角久　八丁味噌を使用した『煮込みうどん』が店の一押しメニュー。

『田舎そば』\800もお勧めのようなので、それにした。温かいのもあるが、冷たいのを。

麺類雑学辞典「田舎そば」に書いてあるように、
・太めで黒っぽくそばらしい味わいの濃いそば
・江戸風そば＝洗練されたそばとは反対の、無骨なそば＝野趣のあるそば
といったところを想像するよね？

『田舎そば』登場ｗ
新田３丁目・稲迺家の田舎そば

まぁ、なんと具沢山なことｗ
鶏と芋・きのこの煮物、野菜の天ぷら、山菜、わかめ、豆腐、かに風味かまぼこ。
そばは太め。風味はそれほどない。薬味は冷蔵庫から出して時間がたった山葵だと思ったのが、実際には柚子胡椒。これは面白い。
一品一品の味は格別なものではないが、沢山の味がどっさりあるので、田舎で接待を受けたような感じもして面白いし、満腹になる。ごちそうさまでした～

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『稲迺家』という屋号の店は、わりとあるよね？

稲迺家のれん会 』加盟店が載っていた。
【豊島・長崎店】、【常盤台店】、【中板橋店】、【神谷町店】、【東大泉店】、【東和４丁目店】、【足立・新田店】、【東十条店】、【足立・古千谷店】、【大谷田団地店千住元町店】、【足立佐野店】
（黒字は足立区内の店）

足立区の店では今日の新田店の他、確認できたのは【東和４丁目店】くらい。
【大谷田団地店】は閉店していたし、【足立・古千谷店】、【千住元町店】、【足立佐野店】は私が調べて作ったそば店リストには載っていない。あるのかな？

逆に『稲迺家のれん会』リストにない店で私が確認できた店もある。

【稲迺家】　島根２丁目店、関原２丁目店、小台２丁目店（休業？）
【いなのや】梅田７丁目店、保木間１丁目店

【稲迺家】としては、明治四十年創業で「いねのや」と読む台東区台東４丁目の【稲迺家】なんかが本家筋かな？
”店名の由来は私の店の初代の号「稲迺家無行」より取ったもの”とのこと。

いずれにせよ、失礼ながら有名店がない、庶民的そば屋の系統だよね。

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