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2011.08.01

■かしやま＠田端　で　『冷したぬきそば』

(2)

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(8051)

カテゴリ：その他地域（北区・板橋区・練馬区）

まだ、こちらではいただいていない「冷やし」を食べてみたいと思って

【立喰そばかしやま】　北区東田端1-17-20　
ホームページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３

以前の紹介文を再掲：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

創業1968年、1989年8月までは田端大橋の上にあったのが、田端駅周辺の再開発（区画整理）により、現在地に移転したとのこと。

カウンター席で７人ほど、完全立ち食い。券売機による食券制。、水、食器の戻しはセルフ。

そば、うどんともに２階で毎日自家製麺。つゆは、たっぷりの良質の削り節から摂った一番出汁のみを使用。塩は瀬戸内海の海水から作った天然塩。その他、素材に気を使っている。
ホームページもあるし、プリペイドカードも発行するなど、結構がんばってるね
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

好物の春菊天のそばを冷しで、と思っていたんだけど、どのボタンを押せばいいのかわからず、キョドってしまって、結局、『冷したぬきそば』\320。
別に固執してなかったからいいんだけどね。
かしやま＠田端の冷したぬきそば

おぉ、冷たいそばのほうが好み♪　だしの効いたつゆとコシのあるそば。安いし。
これだから路麺はたまらない。ごちそうさまでした～

※　【かしやま】さんへの訪問履歴はこちら。

※　北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。

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最終更新日 2017.12.27 08:17:52
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■コメント

間違い無し！

だいじゅさん

冷しだと「かしやま」さんのそばの旨さが際だちますね．
かき揚げも温かいツユ蕎麦だと蕩けてしまいますが
冷しにするとお汁を吸ってもサクッとした食感が楽しめます．

「かしやま」さんには思い入れがあり過ぎる（笑）ので
自分のブログでは多分記事にすることはないと思います．
贔屓の引き倒しになっても仕方ないですからね． (2011.08.02 21:33:42)

返事を書く

Re:間違い無し！(08/01)

livemachine2

だいじゅさん
＞贔屓の引き倒しになっても仕方ないですからね．
-----
へぇ～、そんなに通わられてるんですか～。
近所に欲しい店ですよね。
(2011.08.03 07:15:05)

返事を書く