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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2017.01.04

■よもだそば＠日本橋　で　『新年の干支そば（鶏のトマト煮込みそば）』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(8057)

カテゴリ：その他地域（中央区）

毎年恒例の【よもだそば】さんの『新年の干支そば』。　　今年は「酉年」

去年の「猿」は猿肉を出すわけにいかないから大変だっただろうけど、今年は鶏肉を使えばいいから気が楽だったろうね　　さて、どんな鶏そばかな？

【よもだそば日本橋店】　　中央区日本橋2-1-20　ホームページ

前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
あらためて手持ちの立ち食いそば本を見直してみると、【丹波屋】＠新橋や【一由そば】＠日暮里とともに登場数は最多の部類の立ち食いそば屋。
メディア登場多数で人気の【よもだそば】さん。名著

『ちょっとそばでも

『立ち食いそば図鑑東京編』や

『噂の東京グルメ』や

『立ち食いそば名店100 』や

『立ち食いそば手帳名店120 首都圏編』や

『私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』では主に日本橋店が、そして、

『うまい蕎麦の店（首都圏版）

『極上「東京立ち食いそば」』では銀座店が紹介されている。最新では先月発売された

『おとなの週末 2017年01月号』にも掲載された。
２０１２年４月に銀座店オープン、５月には日本橋店をリニューアルし、茹で麺から自家製生麺に変更している。

店主は twitter もやったり、飲み会に参加したりして、ロメヲタ客との交流も活発。
昨年の７月にシンガポールの「 JAPAN FOOD TOWN 」がオープンする際にも一員として３号店を出店し、現地の人の嗜好に合わせたそばを提供して受け入れられている。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店頭チェック　　こっちじゃない。

あった、あった

見づらいのでホームページから借用させていただく｡食べ歩いている『トマトそば』とも言えるね｡

去年は日本橋店と銀座店で別々の『新年の干支そば』を出したんだけど、今年は両店共通だね。
「第１弾」とあるから続編もありそうだね。

券売機でポチッとな。

その『鶏のトマト煮込みそば』\500。

手羽元をトマトでじっくりと煮込んだそうで、鶏肉が少しかじるとほろほろと崩れていい感じ。
ほどよい酸味のソース状のトマトも美味しくて鶏肉ともそばともマッチ
こりゃ、いいや

ごちそうさまでした～

【関連ブログ：新年の干支そば＠よもだそば】
※ ２０１６年
　　■ 2016年1月4日：　『新年の干支そば（猿けんちんそば)』　＠日本橋店
　　■ 2016年1月8日：　『新年の干支そば（猿かに合戦そば)』　＠銀座店
※ ２０１５年
　　■ 2015年1月6日：　『新年の干支そば（羊そば）』
※ ２０１４年
　　■ 2014年1月14日：　『新年の干支そば（馬肉そば）』

※　【よもだそば】さんへの訪問履歴はこちら。

※　中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。

※　『トマトそば』飲食のまとめページはこちら。

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２０１７年１月２２日追記：　　　第２弾は今回はいただかなかった