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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2017.02.21

■丹波屋＠新橋　で　『牡蠣そば』

(2)

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(8051)

カテゴリ：その他地域（港区）

店頭で
　『牡蠣そば』。今の時期限定で黒板に出ていない（提供していない）日もあるからね。

最近の【東京ソバット団】の記事にも出ていたね

【そば処丹波屋】　港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F　紹介記事１、紹介記事２

前回の紹介文を再掲：

テレビや雑誌でよく取り上げられている。
『めしとも　2009年12月号』の｢立ちそば徹底比較｣という企画に登場して、max５つ☆の評価で4.5☆と、かなり高く評価されている。
私が持っている雑誌だと、「おとなの週末2009年6月号」の

　”78店を食べ比べ立ち食い蕎麦大研究”　という記事で、第３部の｢大激戦区新橋｣に載っていて高評価。

『噂の東京グルメ』や、2013年以降の立ち食いそば本では名著

『ちょっとそばでも』や

『立ち食いそば図鑑東京編』や

『立ち食いそば名店100

『立ち食いそば手帳名店120 首都圏編』や

『私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』や

『うまい蕎麦の店（首都圏版）

『極上「東京立ち食いそば」』で紹介されている。
【よもだそば】さんよりも掲載誌が多いかも知れない。
看板メニューのひとつが、意外にも『インドカレー』。本当はネパール仕込みの本格カレーｗ
ロメヲタの皆さんから”丹波屋のローラ”とか”インドちゃん”と親しまれている南アジア系の若い女性も働いているが、上記紹介記事１によると、約２０年前からネパール人アルバイトを継続的に雇っており、記事の2015年10月時点では45代目だそうだ。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

その『牡蠣そば』\480。バター付きでこの値段は嬉しい

わかめもどっさりで海の世界。　　立ちそばらしい茹で麺。

牡蠣とつゆとバターがいい組み合わせ。

ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
７回目： 2016年12月16日　『春菊天そば』
６回目： 2014年12月11日　『牡蠣そば』
５回目： 2013年02月17日　『げそ天そば』
４回目： 2013年04月15日　『春菊天そば』
３回目：2012年07月23日　『インドカレー』
２回目： 2010年02月03日　『菜の花そば』
１回目： 2010年01月06日　『春菊天そば』

※　港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。