足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2019.03.29

■肉そばNAMIKI＠中野　で　『背脂入り肉そば』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(8059)

カテゴリ：その他地域（渋谷区・中野区・杉並区）

毎月２９日は「肉（２９）の日」　　そば専ブロガーの私はもちろん『肉そば』

【肉そばNAMIKI】　中野区中野3-36-14　紹介記事 (中野経済新聞)、紹介ブログ

中野駅南口西側中野通り沿いに２月２１日オープン。かなりの極狭店。なかなかユニークな『肉そば』を提供していて注目したい店だよ

店頭のメニュー。　　肉なし・あり・増量　Ｘ　背脂あり・なし　＝　６種類　の潔さ。

券売機、完全立ち食い・水＆上げ下げセルフ。狭い厨房で男性ひとりのまかない。
行列にはなっていないが、お昼時で混んでいて道路側カウンターを確保して通行人に勇姿を見てもらうw

食べ方指南とこだわり

ラーメンみたいな姿　　背脂チャッチャって感じの盛り付け方じゃなかったと思うが、背脂が浮いている。
食べ方指南に従っていただく。最初にそのまま。わりとあっさりめ。やや太い麵もわしわしって感じでもない。

続いて生姜を投入。これもまだまだあっさりめ。インパクトはないが、わりといける。

辛味噌を投入してようやく自分で納得のいく濃厚な味わいになった。
にんにくもオプションで欲しいな　　そばよりも中華麵のほうがマッチすると思うけど

中毒性はなさそうだけど近くにあれば通いたくなる味・店　　ごちそうさまでした～

※　『肉そば』と言えばこの店♪　『肉そば』の有名店・専門店への訪問履歴はこちら。

■ 2012年11月16日：　【閉店】増田屋＠富士見台で『天ぷらそば(きのこ天)』
■ 2018年11月17日：　えきそば＠東中野で『特選えきそば』
■ 2016年06月07日
■ 2016年06月14日：　デイリーチコ＠中野で『カレーとり天そば』
■ 2017年11月27日：　中野屋＠中野で『春菊天そば』
■ 2010年12月02日：　そばSHOPイーテイ＠新中野で『たぬきそば』
■ 2017年01月13日：　【閉店】川菜＠中野新橋で『春菊そば』
■ 2011年02月21日：　むさしの＠鷺ノ宮で『春菊天そば』
■ 2010年08月24日：　【閉店】きねや＠沼袋で『冷やしたぬきそば』
■ 2016年12月12日：　Origin 沼袋店で『桜海老かき揚げそば』

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月刊「リベラルタイム vol.217 2019年6月号」連載の”「立ち食いそば屋」巡り” で紹介されている。

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２０２１年１０月２３日追記：

沸騰ワード　『立ち食いに取り憑かれた佐藤栞里に半年ぶり密着...さらに重大発表が！』
2021年10月22日（金）19:56～20:54　日本テレビ　　　紹介ページ

”　佐藤栞里は週4回ペースで都内の立ち食い店を開拓しまくる立ち食いにとりつかれたモデル。風間俊介は、駅の立ち食いそばは、自分の移動圏内は全部食べたという感じだという。名古屋駅のきしめん住よしは電車を1本遅らせてでも食べると決めているという。大友花恋は、佐藤栞里が行ってたおにやんまが気になりすぎて1人で行ったという。佐藤栞里は、立ち食い友達となった上白石萌音との熱い友情が話題になったが、最近全然会えていないが連絡はちょいちょいしているという。佐藤が最近一番気になっているお店へ向かう。きょういく店は、パンチがある店で、胃袋を空にして行っていただきたいという。約3年前にオープンしたお店へ。上白石萌音とはこんど上白石萌音聖地巡礼をしようと言っているという。走ること40分で到着したのは、中野駅の近くにある【NAMIKI】。ここで佐藤が食べたかったメニューが、背脂肉そば。通常の麺より少し太めの日本そば、コダワリの濃口しょうゆスープに、豚バラ肉を大量投入したこってり系そば。佐藤は麺を一切切らずにすすり切る。すすりながら汗だくになったところで、佐藤はしょうがで味変。そして10分で完食した。佐藤はきょうは仕事があるのではしごはしないという。後日、佐藤は会った瞬間に重大発表を教えて下さいと話す。スタッフは今回、佐藤にどうしても会わせたい人物がいるという。その人物が待つ渋谷の高層ビル屋上へ。”
”　池袋の名店で食べたかったメニューとは麻婆そば>で、佐藤さんは食べながらお腹すいたなどと2軒目とは思えない食べっぷりで麻婆も全て飲み干し見事完食した。登山好きの川田さんから佐藤さんと一緒に行きたいとの提案があり、向かったのは日本一の渓谷美と称される御岳昇仙峡で通常はハイキングコースを経てロープウェイから山頂を目指すが今回は歩いて登ることに。ハイキングコースを2時間ほど満喫しトラブル続出の登山に挑戦。”

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２０２２年８月２０日(土)撮影。