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青井１～６丁目の蕎麦屋
足立１～４丁目の蕎麦屋
綾瀬１～７丁目の蕎麦屋
伊興１～５丁目の蕎麦屋
伊興本町１～２丁目の蕎麦屋
入谷１～９丁目・入谷町の蕎麦屋
梅島１～３丁目の蕎麦屋
梅田１～７丁目の蕎麦屋
扇１～３丁目の蕎麦屋
大谷田１～５丁目の蕎麦屋
興野１～２丁目の蕎麦屋
小台１～２丁目の蕎麦屋
加賀１～２丁目の蕎麦屋
加平１～３丁目・北加平町の蕎麦屋
栗原１～４丁目の蕎麦屋
弘道１～２丁目の蕎麦屋
江北１～７丁目の蕎麦屋
古千谷１～２丁目の蕎麦屋
古千谷本町１～４丁目の蕎麦屋
佐野１～２丁目の蕎麦屋
皿沼１～３丁目の蕎麦屋
鹿浜１～８丁目の蕎麦屋
島根１～４丁目の蕎麦屋
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神明南１～２丁目の蕎麦屋
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千住１～５丁目の蕎麦屋
千住曙町の蕎麦屋
千住旭町の蕎麦屋
千住東１～２丁目の蕎麦屋
千住大川町・千住河原町・千住寿町の蕎麦屋
千住桜木１～２丁目・千住関屋町の蕎麦屋
千住龍田町・千住中居町・千住仲町の蕎麦屋
千住橋戸町の蕎麦屋
千住緑町１～３丁目の蕎麦屋
千住宮元町・千住元町・千住柳町の蕎麦屋
竹の塚１～７丁目の蕎麦屋
辰沼１～２丁目の蕎麦屋
中央本町１～５丁目の蕎麦屋
椿１～２丁目の蕎麦屋
東和１～５丁目の蕎麦屋
舎人１～６丁目・舎人公園・舎人町の蕎麦屋
中川１～５丁目の蕎麦屋
西綾瀬１～４丁目の蕎麦屋
西新井１～７丁目の蕎麦屋
西新井栄町１～５丁目の蕎麦屋
西新井本町１～５丁目の蕎麦屋
西伊興１～４丁目・西伊興町の蕎麦屋
西加平１～２丁目の蕎麦屋
西竹の塚１～２丁目の蕎麦屋
西保木間１～４丁目の蕎麦屋
花畑１～８丁目の蕎麦屋
東綾瀬１～３丁目の蕎麦屋
東伊興１～４丁目の蕎麦屋
東保木間１～２丁目・東六月町の蕎麦屋
一ツ家１～４丁目の蕎麦屋
日ノ出町の蕎麦屋
平野１～３丁目の蕎麦屋
保木間１～５丁目の蕎麦屋
保塚町の蕎麦屋
堀之内１～２丁目の蕎麦屋
南花畑１～５丁目の蕎麦屋
宮城１～２丁目の蕎麦屋
六木１～４丁目の蕎麦屋
本木１～２丁目の蕎麦屋
本木北町・本木西町・本木東町・本木南町の蕎麦屋
谷在家１～３丁目の蕎麦屋
谷中１～５丁目の蕎麦屋
柳原１～２丁目の蕎麦屋
六月１～３丁目の蕎麦屋
六町１～４丁目の蕎麦屋
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★北海道・東北の路麺店★
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まとめページいろいろ
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■■ 元祖○○／△△発祥のそば屋の料理 ■■
■■ 官公庁などの食堂でそば ■■
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■■ 「特集」「コレクション」のまとめ ■■
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■■ そばを含む異種麺混合料理 ■■
■■ ＳＡ／ＰＡや道の駅などでそば ■■
■■ コンビニ 等 内でそば ■■
■■ 『信州そば』を謳う立ち食いそば屋 ■■
■■ お祭り・イベント会場などでそば ■■
■■ 持ち帰り弁当が主力の店で そば ■■
■■ アンテナショップ関連施設でそば ■■
■■ その他２ ■■
■■ そばと麺以外の食材とのコンボ料理 ■■
■■ 寿司屋で食べた そば ■■
■■ 和風中華 ■■
■■ チェーン店で公式の ”ちょい呑み” ＋そば ■■
■■ その他１ ■■
■■ オンリーワンそば屋 in 足立区 ■■
■■ ホテルや宿泊施設で食べたそば ■■
■■ 「新そば」キャンペーン／イベント
■■ その他３ ■■
■■ この日が金曜日なら『カレーそば』 ■■
東京都（足立区以外）で行った蕎麦屋 千代田区（１８８軒）
中央区（１７３軒）
港区（１６７軒）
新宿区（１３７軒）
文京区（５８軒）
台東区（１８６軒）
墨田区（５４軒）
江東区（７１軒）
品川区（４２軒）
目黒区（１７軒）
大田区（４４軒）
世田谷区（２７軒）
渋谷区（６６軒）
中野区（２９軒）
杉並区（２９軒）
豊島区（８９軒）
北区（４８軒）
荒川区（４７軒）
板橋区（５０軒）
練馬区（２５軒）
葛飾区（６０軒）
江戸川区（３３軒）
多摩地方・島嶼（９２軒）
関東（東京以外）・甲信地方で行った蕎麦屋 千葉県（１１８軒）
埼玉県（１５４軒）
神奈川県（１６２軒）
茨城県（３９軒）
群馬県（２２軒）
栃木県（４７軒）
長野県（５１軒）
山梨県（２０軒）
北海道で行った蕎麦屋（２４軒）
東北地方で行った蕎麦屋 青森県（３４軒）
岩手県（２４軒）
宮城県（２１軒）
秋田県（１１軒）
山形県（２９軒）
福島県（２８軒）
北陸地方で行った蕎麦屋 新潟県（２５軒）
富山県（８軒）
石川県（６軒）
福井県（１１軒）
東海地方で行った蕎麦屋 静岡県（５８軒）
愛知県（２７軒）
岐阜県（４軒）
三重県（４軒）
近畿地方で行った蕎麦屋 滋賀県（４軒）
京都府（６軒）
奈良県（２軒）
大阪府（２１軒）
和歌山県（３軒）
兵庫県（１４軒）
中国地方で行った蕎麦屋 岡山県（２軒）
鳥取県（６軒）
島根県（８軒）
広島県（２軒）
山口県（６軒）
四国地方で行った蕎麦屋 香川県（３軒）
徳島県（７軒）
愛媛県（４軒）
高知県（４軒）
九州地方・沖縄で行った蕎麦屋 福岡県（６軒）
佐賀県（６軒）
宮崎県（３軒）
大分県（2軒）
長崎県（２軒）
熊本県（３軒）
鹿児島県（７軒）
沖縄県（３軒）
よく行く店の訪問履歴
■ 富士そば 北千住店
■ 柏屋＠北千住
■ 【閉店】そば政＠南花畑
■ 藪重本店＠梅島
■ 重吉＠綾瀬
■ 尾張屋 本店・支店＠浅草
■ 一由そば＠日暮里・駒込
■ 弁天＠浅草
■ 翁そば＠浅草
■ ねぎどん＠千束
■ 山田屋＠三ノ輪
■ たまも＠西新井（足立区島根）
■ 小松庵＠大師前
■ よもだそば 各店
■ 雪国＠梅島
■ かしやま＠田端
■ 北千住駅構内店のそば
■ アリオ西新井 内
■ 角萬（竜泉・向島・梅田・本郷 他）
■ 一○そば＠駒込
■ 曳舟そば＠曳舟駅
■ 六文そば 系列
■ 文殊 ＆ 元長
■ 天かめ 系列
■ 越後そば 関連
■ 笠置そば 系列
■ 吉そば
■ 山田うどん 関連
■ 三松 系列
■ そば助
■ 雑賀 系列
■ かのや 系列
■ かめや
■ なか卯
■ 味の里 系列
■ 梅もと 系列
■ やぶ忠＠足立区梅田
■ 富士そば 綾瀬店
■ 丸政 系列
■ 長寿庵
■ 箱根そば本陣 各店
■ 「大むら」「大村」「大村庵」
■ 小諸そば 新越谷駅店
■ 十割蕎麦 嵯峨谷／さがたに
■ 高幡そば 高幡不動店
■ 足立区役所の食堂
■ 越後そば／凛や 北千住店
■ やぶ忠＠足立区椿
■ そばの陣＠西新井
■ 長寿庵＠三ノ輪橋
■ 越後そば 東京店
■ 和泉＠足立区東保木間
■ そば千＠東神田
■ 峠の蕎麦＠三ノ輪
■ なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。
■ 立ち食い蕎麦 酒処 稜（かど）＠綾瀬
■ 文殊 浅草店 ＆ 馬喰横山店
【備忘録】気になる郷土料理の蕎麦
のっぺ汁そば＠新潟／のっぺいうどん・そば＠京都
会津の高遠そば(會津野 茂三郎@つきのわ駅・埼玉県)
のらぼう菜うどん・そば＠小川町
【備忘録】※ 首都圏の気になる立ち食いそば屋
※ 海外の気になる立ち食いそば屋
関東・関西風のつゆが選べる店
※ 島の立ち食いそば
※ 北海道・東北の気になる立ち食いそば屋
※ 北関東の気になる立ち食いそば屋
※ 北陸の気になる立ち食いそば
※ 東海・甲信越地方の気になる立ち食いそば屋
※ 四国･中国･九州･沖縄の気になる立ち食いそば屋
※ 関西の気になる立ち食いそば屋
【備忘録】気になるそば＆そば関連食品
（未食）気になるカレーそば
2023.09.11
テーマ： そば・蕎麦・ソバが好き(8051)
カテゴリ： その他地域（千代田区）
楽しい楽しい新店巡り
【築武士 神田店】 千代田区内神田2-13-2 X(旧twitter) 、 Instagram 、
ぶんせき室分室 掲載店 、 三毛猫ランチ 掲載店
８月２８日に神田駅西口商店街にオープン。【かめや 神田西口店】の２軒隣。
今年の３月に麹町にオープンした【築武士】の２号店なので麹町店の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
築地魚河岸氷販 】さんの経営。コロナ以前から事業拡大を検討していて、物件が見つかり次第飲食店を出店する計画だったそうだ。
昼はそば・丼ものをメインに夜は立ち飲み屋という二毛作経営。築地市場の新鮮な魚介を使用した『ネギトロ丼』と『シラス丼』がイチオシのようだ（ 情報源 ）。
麹町店は、名著
『 ちょっとそばでも
』や
『 うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー
』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である 坂崎仁紀
せんせーの行きつけの店のひとつになっていて、執筆中の 文春オンライン
で 『冷やがけ』の美味しい店の１軒として紹介
したり、YAHOO! JAPAN ニュース(2023年3月16日付け）で
氷のプロ集団が東京都千代田区麹町で狼煙を上げた
”
という記事を載せている。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
店頭メニュー。麹町店と一緒かしら
こちらもそばだけでなく、飲みもできるようだが、麴町店のように飲み食いできるイメージはない気がする。夜に来ると感じが違うかな？
画面展開は割愛。
いただいたのは『春菊そば』\550。
「むらめん」の茹で麺っぽい。そうそう、つゆが関西風っぽい薄口で、個人的には「むらめん」のそばとマッチしない印象。
PayPayで支払うことができた ごちそうさまでした～
【関連ブログ】
■ 2023年3月8日 ： 築武士＠麹町で『唐揚げそば』
※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は こちら 。
※ ２０２４年１０月頃閉店
【築武士 神田店】 千代田区内神田2-13-2 X(旧twitter) 、 Instagram 、
ぶんせき室分室 掲載店 、 三毛猫ランチ 掲載店
８月２８日に神田駅西口商店街にオープン。【かめや 神田西口店】の２軒隣。
今年の３月に麹町にオープンした【築武士】の２号店なので麹町店の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
築地魚河岸氷販 】さんの経営。コロナ以前から事業拡大を検討していて、物件が見つかり次第飲食店を出店する計画だったそうだ。
昼はそば・丼ものをメインに夜は立ち飲み屋という二毛作経営。築地市場の新鮮な魚介を使用した『ネギトロ丼』と『シラス丼』がイチオシのようだ（ 情報源 ）。
麹町店は、名著
『 ちょっとそばでも
』や『 うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー
』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である 坂崎仁紀
せんせーの行きつけの店のひとつになっていて、執筆中の 文春オンライン
で 『冷やがけ』の美味しい店の１軒として紹介
したり、YAHOO! JAPAN ニュース(2023年3月16日付け）で氷のプロ集団が東京都千代田区麹町で狼煙を上げた
”
という記事を載せている。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
店頭メニュー。麹町店と一緒かしら
こちらもそばだけでなく、飲みもできるようだが、麴町店のように飲み食いできるイメージはない気がする。夜に来ると感じが違うかな？
画面展開は割愛。
いただいたのは『春菊そば』\550。
「むらめん」の茹で麺っぽい。そうそう、つゆが関西風っぽい薄口で、個人的には「むらめん」のそばとマッチしない印象。
PayPayで支払うことができた ごちそうさまでした～
【関連ブログ】
■ 2023年3月8日 ： 築武士＠麹町で『唐揚げそば』
※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は こちら 。
※ ２０２４年１０月頃閉店
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