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『 ちょっとそばでも
』や
うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー
』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である 坂崎仁紀
せんせーが執筆中の 文春オンライン
2024年5月7日 で詳しく紹介されている。






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