足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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【備忘録】気になるそば&そば関連食品


(未食)気になるカレーそば


2025.05.29
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カテゴリ: 綾瀬駅周辺
地元・足立区の【富士そば】パトロール

【名代 富士そば 綾瀬店】 足立区綾瀬2-26-1  ホームページ facebook X

前回の紹介文を引用:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
地元・足立区には3軒(北千住店・北千住東口店・綾瀬店)あったが、残念ながら北千住東口店は2023年1月に閉店
2015年8月オープンの綾瀬店は話題性のない地味な店だが、最近になって当店限定あるいは数店舗限定商品を販売することが増えつつある。

生成AI(Grok)による紹介文を一部抜粋:
特徴と雰囲気
・立地と人気
・店内の雰囲気 : 店内はカフェやラウンジのようなモダンなインテリアが特徴で、比較的広め。口コミでは7割程度の客入りがある日も多く、賑わいを見せています。個室はありませんが、禁煙環境が整っています。
・メニュー : 典型的な立ち食いそば店メニューに加え、綾瀬店では店舗限定メニューが提供されることがあります。例としては以下が挙げられます:
   ・カレーかつ丼セット(900円)や小かつ丼セット(820円)など、丼ものとそばの
    組み合わせが人気。
   ・季節限定や店舗限定のメニューも存在し、最近の投稿では「冷やし揚げ茄子おろしそば」
    や「揚げ茄子と豚肉のそば」、「鍋焼きうどん」などが紹介されています。
    これらは綾瀬店や近隣店舗(新小岩店など)で販売されています。
   ・朝メニューもあり、朝そば(450円程度)や朝食セットがリーズナブルな価格で提供
    されます。
・コスパと味 : 口コミでは、そばつゆが「真っ黒で庶民的」、そば自体が「ゆるくて美味しい」と評価されています。カツ丼やかき揚げ丼のサイズ感も好評で、コスパが高いとされています。カレーかつ丼は「懐かしい味」がするとの声もあり、満足度が高いようです。
最近のトピック
・店舗限定商品 : X上の投稿によると、綾瀬店ではおつまみ(ミニシュウマイや小エビ唐揚げ、300円)やビールの販売も開始しており、軽い食事や飲酒後の〆にも利用されています。
・顧客の声
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

北千住店では取扱いをやめたけど、当店では『塩そば』をやってるんだんだね。
推しは『かつ丼』かな。両方ともパスするけど



当店でもウルトラファインバブル(UFB)を導入済み。前回(4月3日)、店頭表示はあるけど店員に尋ねたら「ないです。」と言われちゃったけど



UFBについては「 おしらせ

■紹介記事 @DIME 2025年3月15日

”  泡の力で出汁感がアップ!?最近「名代 富士そば」が美味しくなったといわれる理由  ”

ショーウインドーを見て気になったのは商品ではなくて決済方法



入店して券売機。2台あるが両方とも多種決済可能な機種に変わっていた



受付に食券を渡して「冷たいそば」指定。2社の製麺所のうち、こちらは「興和物産」の麺を使用していて番重が見えるね。

どうして、2社の製麺所の麺を使い分けるのか? 
   【富士そば原理主義】  ”  コラム3:富士そばを取り巻く2種類のそばとは!?
                その謎を探るべく我々は店内奥へ足を踏み入れた
 ”

いただいたのは『ミニ紅生姜天丼セット(もりそば)』\750。



麺は、 そば/うどん 温/冷 が選べる。当店の『もりそば』はとても自分の好みにあっているので冷たいそばを選択。『紅生姜天丼』をいただくのは初めてだが、【富士そば】さんの紅生姜天は美味しいからね。温かいつゆをかけてくれているから、丼にしてもイケるね



そば湯で薄めて つゆの味わいを確認するが、UFB効果はよくわからなかった。



ごちそうさまでした~

※ 【富士そば 綾瀬店】への訪問履歴は こちら

※ 【富士そば】各店への訪問履歴は こちら

※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は こちら






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最終更新日  2025.06.02 23:03:32
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