エコなお料理～Photoあり～ | Mayu’s Space

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2010/03/15

エコなお料理～Photoあり～

(4)

テーマ：食べ物あれこれ(51290)

カテゴリ： BOOK

無駄なく使い切るための

レシピ本です。

ブロッコリーの皮や茎、

じゃがいもの皮、

だしをとった後の

昆布とかつお節も

お料理に。

たまねぎの皮は

だしとして。

れんこんは皮付きのまま。

捨ててしまうようなものでも

立派なお料理になるんですね。

上手に利用したいなーって

思いました。