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2006.11.23
テーマ： ●食べた物の画像♪(89791)
カテゴリ： 我が家の食卓
我が家ではあまり丼ものって作らないのですが、
リクエストがあったので作ってみました。
卵がゆるゆるなのが
実家の近くにおそば屋さんがあって、小学校の頃からよく厨房に入って
作る工程を見せてもらっていました。
そばつゆに、タマネギ+鶏肉をいれて良く煮て、
卵をかけるだけです。
そばつゆが決めてですね。
うちでは、鰹だし+しょう油１+みりん１+酒１の割合で作ります。
白菜とにんじんの即席漬けもとってもおいしかったです
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リクエストがあったので作ってみました。
卵がゆるゆるなのが
実家の近くにおそば屋さんがあって、小学校の頃からよく厨房に入って
作る工程を見せてもらっていました。
そばつゆに、タマネギ+鶏肉をいれて良く煮て、
卵をかけるだけです。
そばつゆが決めてですね。
うちでは、鰹だし+しょう油１+みりん１+酒１の割合で作ります。
白菜とにんじんの即席漬けもとってもおいしかったです
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