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2006年09月10日

料理教室三昧！

(14)

テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)

カテゴリ：米米（まいまい）くらぶ食育教室

今週は土曜・日曜と料理教室三昧でした。

土曜日は『こどものおしり社　料理教室　基本編※中華※』に参加。
日曜日は恒例の『米米(まいまい)くらぶ食育教室』開催。

『こどものおしり社　料理教室　基本編※中華※』
なんだかんだ言って出産前まであまり料理をしてこなかった私は、実は料理苦手です。
メニューは変わりばえしないし、そもそも『基本』というのがよくわからない。
そこで、ご近所さんの『こどものおしり社』で教えてもらう事にしたのです。

○メニュー
チャーハン

麻婆豆腐

シンプルなメニューだけど、トリガラスープから作ると言う本格派！
包丁のうまい使い方や材料の切り方・・・等々。基本をしっかり教えていただきました。

中華料理って、いわゆる『○○の素』を使わないと出来ないのかなと思いきや、案外簡単に出来ました。
これで、『○○の素』を使わずに我が家に中華料理が並ぶことも増えるだろう！

『米米(まいまい)くらぶ食育教室』
８月はお休みしたので、２ヶ月振りの米米(まいまい)くらぶとなりました。
今回の参加者は
ママ……　１３名
パパ……　　４名
祖父母…　　２名

メニュー
○はぎご飯(米・もち米・小豆・栗・枝豆のご飯　萩の花にみたてて…　)
○厚揚げと夏野菜のあんかけ
○胡麻豆腐(胡麻を擂るところからやりました)
○モロヘイヤとオクラのタタキ　梅肉添え

と言うのも、旦那さまの参加が４名もあり、なおかつ祖父母様の参加もあってとても賑やかな雰囲気でした。
胡麻豆腐制作では旦那様の活躍が目立ってたし、母の興味のある事を父にも知ってもらうと言うのは、今後の家庭づくりや子育てにもかなり良いと思います。
(うちの旦那さまは仕事で不参加だったけど・・・)

毎日があっという間に過ぎていき、気付けばもう９月中旬。
夏の疲れが少し出てきた今日この頃ですが、季節の野菜をモリモリ食べて乗り切ろう！と思った週末でした！

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