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2007年06月05日

５月の米米（まいまい）くらぶ　ご報告

(4)

テーマ：正しい食育ってなに？(1640)

カテゴリ：米米（まいまい）くらぶ食育教室

前回の更新からもう１ヶ月！早いですね～。

５月中旬に引越しをしてからバタバタがまだ続いてます（詳しくはまた後日）。
やっとインターネットもつながり、生活ペースが出来てきました。

遅くなりましたが、５月の教室のご報告。
2007　５月米米（まいまい）.jpg

今回のメニュー

○あさりご飯　　　　　　　（磯の香りがたまりません！）
○新じゃがとトマトのスープ（野菜と昆布の出汁にトマトの酸味が食欲をそそります！）
○春キャベツの木の芽和え　（コドモ達は苦手かも！？と思ったらﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてました！）
○昆布の佃煮　　　　　　　（出汁を取った後は定番です）

恥ずかしながら、初めて自分で「あさり」の下準備をしました。
「ピュー。ピュー。」勢いよく水を吐くあさり達にびっくり！
当たり前の事だけど「生きてるんだなぁ」と実感。

☆先生のお話☆

・「つ」のつく年（ひとつ・ふたつ・みっつ・・・ここのつ）までに一生食べて欲しいものをコドモにすり込むみましょう。
・ご飯と旬のお野菜が基本です。
・形のあるものから出汁を取ろう。
・調味料はカタカナのつかないものをなるべく使いましょう。
・コドモが食べても食べなくても季節の食材で料理をして、食卓に出し続けましょう。
　（コドモの思い出になります。大人になって食べれるものも沢山あります）
・食事前にお腹にたまるものを与えない。

・みそ汁・ご飯で８割の栄養はまかなえます。

もう一つお話がありました。これは、また後日単独で書きたいと思います！

今回の参加者
・お母ちゃん１５人
・お父ちゃん　１人

・赤ちゃん　　２人

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