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フレッシュベジタブル
農薬はもちろん、肥料も使わない、不耕起で、虫を敵とせず、雑草を敵としない自然農。生命の営みに感謝しながら自然農を目指した奮闘記です。
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2012.01.03
テーマ： お正月料理(67)
カテゴリ： カテゴリ未分類
あけましておめでとうございます
年が明けてもう3日も立ってしまいました。
は、早い・・・・
年末に、“山の畑”のご近所の方から小豆をいただきました。
ということで、今日はさっそくぜんざいを作りました。
というと聞こえは良いのですが、実は失敗してしまって、昨日からずーーーーっと煮ていて、ようやく今日食べられたんです。
結局豆の皮が若干の歯ごたえを残した状態で完成としました。
単にわたしがギブアップしただけなんですけどね
おかげでぜんざいのはずが「ぜんざい風煮豆」と命名されてしまいました（ｂｙ旦那）
ついでに言うと味付けも甘すぎてしまって・・・・
せっかく手塩に掛けて栽培＆選別した小豆をいただいたのに、全然生かせなかったです。
でも、甘すぎを我慢すればまあまあおいしかったですよ
本年も我が家のインコたち魚たちともどもどうぞよろしくお願いいたします
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こんばんは
お汁粉は昨年二月二男の誕生日につくりました。一晩水につけ沸騰したらびっくり水して、１回は勿体ないですが汁を捨てます。再度弱火で煮まっす。結構こうすると軟らかくなりますよ、味付けはお砂糖と塩を少しずつ足していき味見します。この味付けが時間かかります。びみょなさじ加減で味が変わります。冷やし汁子でも美味しいですよ、小豆の嫌いな母も作ってみようと言ってました。結構おるこって手間がかかりますね。煮詰めすぎても駄目だし、気長にゆっくりがこちかも
(2012.01.03 21:58:23)
そうなんですうよね～
フレッシュベジタブル
さん
yamatonadesiko2338さんへ
めんどくさがりなものでつい早く出来上がったらいいな～とか思ってしまうんです^^;でも結局丸1日かかっちゃったので、最初からていねいにやっておけばよかったと反省^^;次回はyamatodnadesikoさんのアドバイスどおりに作ってみますね！ (2012.01.04 11:23:28)
めんどくさがりなものでつい早く出来上がったらいいな～とか思ってしまうんです^^;でも結局丸1日かかっちゃったので、最初からていねいにやっておけばよかったと反省^^;次回はyamatodnadesikoさんのアドバイスどおりに作ってみますね！ (2012.01.04 11:23:28)
Re:ぜんざい風煮豆？(01/03)
あくびむすめ6417
さん
フレッシュベジタブルさん、こんばんは。
そしてあけましておめでとうございます。
小豆を煮るのって難しいですよね。
ぜんざい大好きですが、面倒で作ってないです(笑)
私は甘いのが好きなので、ご近所ならご馳走になりに行きたいです^^
今年もどうぞよろしくお願いします。
(2012.01.04 19:06:19)
そしてあけましておめでとうございます。
小豆を煮るのって難しいですよね。
ぜんざい大好きですが、面倒で作ってないです(笑)
私は甘いのが好きなので、ご近所ならご馳走になりに行きたいです^^
今年もどうぞよろしくお願いします。
(2012.01.04 19:06:19)
おめでとうございます^^
フレッシュベジタブル
さん
あくびむすめさんへ
あけましておめでとうございます^^
本年もよろしくお願いいたします。
いや～ぜんざい、かなりの失敗作なんですよ～^^;あくびむすめさんに食べていただくにはもう少し上達しておかないと（笑） (2012.01.04 23:38:02)
あけましておめでとうございます^^
本年もよろしくお願いいたします。
いや～ぜんざい、かなりの失敗作なんですよ～^^;あくびむすめさんに食べていただくにはもう少し上達しておかないと（笑） (2012.01.04 23:38:02)
Re:ぜんざい風煮豆？(01/03)
わらるう
さん
フレッシュべジタっブルさん、
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします ＾＾
ぜんざい美味しそう～
最近、煮た小豆にアイスクリームをかけて食べています。
病みつきになってしまい
健康診断が恐ろしいです～ ＾＾； (2012.01.06 20:37:18)
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします ＾＾
ぜんざい美味しそう～
最近、煮た小豆にアイスクリームをかけて食べています。
病みつきになってしまい
健康診断が恐ろしいです～ ＾＾； (2012.01.06 20:37:18)
あけましておめでとうございます^^
フレッシュベジタブル
さん
わらるうさんへ
今年もよろしくお願いします！
ぜんざい、時間掛けたわりに皮が柔らかくなってくれなくて^^;来年またリベンジします～
アイスもおいしそう^^うまくできたらわたしも欠けてみようと思います♪ (2012.01.09 12:08:51)
今年もよろしくお願いします！
ぜんざい、時間掛けたわりに皮が柔らかくなってくれなくて^^;来年またリベンジします～
アイスもおいしそう^^うまくできたらわたしも欠けてみようと思います♪ (2012.01.09 12:08:51)
こんばんは！
わらるう
さん
メッセージを送ろうと思ったのですが
みつからなくて。。。
コメントにて送らせていただきます。
今日、リンゴのお礼にちょっとしたものを送らせていただきました。
郵便小包で、２～３日中に着くと思います ＾＾
(2012.01.12 20:58:24)
みつからなくて。。。
コメントにて送らせていただきます。
今日、リンゴのお礼にちょっとしたものを送らせていただきました。
郵便小包で、２～３日中に着くと思います ＾＾
(2012.01.12 20:58:24)
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