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2004年08月27日
カテゴリ： 池波正太郎ワールド
剣客商売の中で、おはると仲良く栗の皮を剥きながら、小兵衛が、「今夜の夕餉はけんちん汁に栗飯だぞ。三冬さんも食べていきなさい。あまりうまくて、胃の腑がびっくりするにちがいない。あはは・・・」「それはうれしゅうございます
+++「天魔」中「約束金二十両」より+++
このごろの涼しさは、やはり秋が近い証拠でしょうか。
栗も最近出回っていますが、栗ご飯にはけんちん汁があいそうです。
+++けんちん汁+++
○●●○材 料○●●○豆腐 牛蒡 人参 椎茸 大根 麻の実 里芋 海苔 ごま油 醤油 酒
豆腐の水分を取り、おたまで適当な大きさにちぎり、切った牛蒡、人参、椎茸、大根と共に鍋に入れる。
ごま油で中火で１０分くらい焦げ付かないように炒め、麻の実をと中で入れる。
もう少し秋が深まれば、渋柿の白和えなんかもおいしいですね。
+++「天魔」中「約束金二十両」より+++
このごろの涼しさは、やはり秋が近い証拠でしょうか。
栗も最近出回っていますが、栗ご飯にはけんちん汁があいそうです。
+++けんちん汁+++
○●●○材 料○●●○豆腐 牛蒡 人参 椎茸 大根 麻の実 里芋 海苔 ごま油 醤油 酒
豆腐の水分を取り、おたまで適当な大きさにちぎり、切った牛蒡、人参、椎茸、大根と共に鍋に入れる。
ごま油で中火で１０分くらい焦げ付かないように炒め、麻の実をと中で入れる。
もう少し秋が深まれば、渋柿の白和えなんかもおいしいですね。
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ちいぱっぱ64
(故）池波正太郎先生の愛した料理・小説にでてきた料理・自分のこだわり料理をUPしていきたいな～～ 小説にちなんだ商品もUPしました♪
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