やきもち、嫉妬、悋気、よこれんぼ・・秋刀魚はやくだけじゃない？

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2004年09月01日

やきもち、嫉妬、悋気、よこれんぼ・・秋刀魚はやくだけじゃない？

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カテゴリ：ファミリーにもOKなご飯のおかず

　秋刀魚は七厘で焼いて大根おろしと食べるのが美味しいけれど、そのほかはじゃあどうやって？と考えたとき、そういえば蒲焼はどうだろう？と蒲焼にしてごはんに乗っけて食べたら美味しかったです。

焼いた後にタレにつけてもいいのですが、私の場合は、原開きにして、通にはもったいないとお叱りをいただくであろうはらわたをどかして、一匹だとでかいので半分のところで切って、溶いた小麦粉をつけて揚げます。揚げた後にタレをつけると味がしみこんでなかなかおいしいです。
その上にはきざみ紅生姜もトッピングすればさっぱりといただけるし・・・。
青魚は体にもいいし、栄養満点♪

　サイドメニューは秋茄子の揚げ煮びたし・・・
秋茄子は嫁に食わすなといわれるくらいおいしいですが、体を冷やしそう・・・

　と、食べることばかり書いている最中、浅間山が噴火したみたいです。
　あまり被害がでなければいいのですが・・・

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