あいの風

 三色野菜肉巻き（じゃが芋・人参・ピーマン・豚薄切り・ガーリック）

 ベビーリーフ・トマト・レモン

 海老チリ（ブラックタイガー・小松菜・とうみょう塩ゆで）

 なす揚げ（茄子・ガーリックだし醤油）　　

茄子は塩をまぶしあく抜き（油吸い過ぎ防止になります）

豆苗（とうみょう）エンドウ豆の苗初めて使ってみました　しゃもじと同じ位の大きさ

植物の色や　香り　苦みの素となっている成分が 「ファイトケミカルス」です。

その代表的存在は　ポリフェノールやリコピン

最近の 研究により、ファイトケミカルスには強い"活性酸素吸収力"を持ち

精神症状　身体症状の改善に　効果的なのが分かってきたようです

注文品の e-エスビーフーズ 　ガーリック・オニオンパウダー・セロリーパウダー

カレーパウダー・生姜チップが届きました　　これらも抗酸化物質が　いっぱい