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July 20, 2005

野菜があればOK!

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カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日は気持良く晴れた札幌。

お友達のＭちゃんが急遽遊びにきた！

よし、前から連れてってあげたかった

古本屋にGO！...定休日でした。

そのまま帰るのは悔しいので

少し遠回りになるけれど、美味しい

ジェラートを食べて帰ってきました。

家に帰って来て、さて晩ご飯の支度。

彼女に「スープカレーとミネストローネ

彼女は「スープカレー！！！」と。さて作りますか。

彼女と話しながらトントン、シャカシャカ....途中電話が入り耳に挟んで、

手は止めない。

ス－プカレ－に使う野菜は何を使ってもよし！です。今回は、日曜日に主人

と札幌から車で１時間くらい走った所にある、農産物の直売所に行って買っ

てきた野菜。新鮮で美味しく、値段もとてもリーズナブル！！スーパーでは

あまり売っていない野菜も多く、野菜が大好きな我が家のワクワクは止まら

ない。今回入手した「！」」な野菜は...茎レタス（中国野菜）と今日の写真

のコールラビ（ヨーロッパでは多く食されるキャベツ科の野菜）。

茎レタスは前日に炒めものにしました。コリコリして美味しい！

さてコールラビ。食感はカブに似ていて、味は大根やカブの甘味がもっと増

てくれてました。Mちゃんも「美味しいよ！！」と平らげてくれました。

我が家、ベジタリアンではないけれど、かなりの量と種類を食べます。

旬の野菜は美味しいのはもちろん、栄養価も高く、値段も安い。今は夏野菜

メインの我が家です。茄子、南瓜、トマト、ピーマン、ブロッコリー....。

子供の頃は野菜嫌いだった私。人間はこうも変わるのかってくらい、今は野

ワーがたくさん詰まった「ごちそう」を堪能させてもらっています。

今日の写真はMちゃんが「君のウチにぴったりと思って買ったよ！！」とプレ

ゼントしてくれた鉢。本当に彼女は私の好みを熟知している....。

凄く嬉しかったので、UPしちゃうぞ。なんまいいプレゼント、いっつもどう

もな！（北海道弁）訳：とってもステキなプレゼント、いつもありがとう

ね！

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