2019年07月20日
テーマ： 楽天レシピ(167343)
カテゴリ： 手作り料理のレシピ
本日のレシピはオープンサンドです。
【材料】８枚切り食パン、豚挽き肉、豆腐、玉葱、白菜、人参、
マヨネーズ、ケチャップ、中濃ソース、片栗粉、味塩胡椒、醤油、油
【作り方】
①挽き肉と豆腐を1:1と片栗粉を挽き肉50gに対して大さじ1で味塩胡椒と醤油を少々加えてよく混ぜる。
②玉葱は8mm幅の輪切り、白菜は一口大のざく切り、人参は千切りにする。
③食パンはオーブントースターでやや強めにトーストする。
④フライパンに油大さじ1/2を入れて薄く伸ばしたハンバーグ生地を中火で焼く。焼き色がしっかりついたら柔らかいので気を付けてへらで裏返す。空いたスペースに玉葱の輪切りを並べて焼く。
⑥トーストの上に白菜と人参を敷いてハンバーグと玉葱を乗せて、マヨネーズとケチャップと中濃ソースを少量かけたら出来上がり。
食べごたえはしっかりとありますよ。
ちなみに今回使用した食パンは普通よりも二回り程度小さめのサイズです。
サラダやスープ、100%ジュースなどを合わせてランチにいかがでしょうか。
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