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美作dongdong
美作＝阿部力くん大好き！ 阿部くんネタはもちろんですがー 今まで行った旅行のこと、これから見たい所蔵映画ビデオ数百作、好きな本・好きな音楽、何でもあり！のブログです （2006/8/12start）
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2007.01.25
テーマ： 食べ物あれこれ(51300)
カテゴリ： 料理・食材・ﾗﾝﾁ・弁当
テーマやその他色々調整して、過去記事をアップしなおしています。
多少、加筆修正やらしてますが、時間経過が最初にアップした
そのままにしていまして・・・・
紛らわしくてすみません、サイトはそのままですので～
先日、ママ友達とショッピングモールに出かけたとき、
お気に入りの 「コーヒー豆・輸入食材」ショップ
カルディコーヒーファーム
で購入。
と、
種無し、カット状態の ブラックオリーブ瓶詰め 。
生ハムの方は、
￥315/130g
スペイン産オリーブは
￥190/70g（内容量 ）
結構お安いですっ
暮れにもここで切り落としの、この生ハム買いまして、
マリネにして正月用としました。
今日も、これでマリネサラダにするつもりですっ
ちなみに、 作り方 。
大き目のタッパに、
スライスした玉ねぎ、生ハム、オリーブ、スライスしたセロリ
（あれば葉っぱも）を交互に重ねて、塩コショウレモン汁オリーブオイル。
あとは、好みのドレッシングをかけて蓋をし、
少しふりふりして混ぜます。
冷蔵庫で２～３時間冷やして
取り出したら再度混ぜて、出来上がり。
生ハムを、刺身用のサーモンに変えても
ホタテに変えても、刺身用白身魚にしても、
生食用のたことかイカに変えても、美味しくできると思います。
オリーブオイルは入れすぎないように。
レモン汁で、うまく調整すると、油っぽさが緩和されます
ビールはもちろん、ワインにも合いますよ～
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