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さちぃぃ♪。
アレルギっ子とのほほん子育て日和というタイトルでしたが、息子のアレルギーもよくなったので、タイトルを変更。 ホームベーカリーを使って日々焼いているパンのレシピメモ。 時々、トラックバックの懸賞も応募してみる予定。
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2009年03月03日
テーマ： パンを焼こう！(15325)
カテゴリ： 天然酵母パン
最後のパン教室にいってきました♪
最後に作ったのは、「パン・ド・ミー」と「プチ・パン・ド・ミー」
フランス語で食パンって意味らしい。
食パン、天然酵母はなかなか最終発酵がスムーズに進まないらしく、「今日のパン教室は時間がかかるよ。少なくても３，４時間」って言われて覚悟して行きました。
でも、思っていたより発酵がうまく行き、時間通りに終わりました♪
先生も「長いことやってるけど、こんなに発酵が早いのは始めて」とびっくり。
こっちがパンドミー↓普通のサイズの食パン。
こっちがプチパンドミー↓小さいサイズの食パン。レーズンが入ってます。
ホームベーカリーで食パンを焼いた時は、切るとふにゃっとして、きれいな食パンの形にならなかったけど、教室で焼いたパンはしゃきっと、食パンの形なので、感動（*^_^*）
パン教室に通って、手ごねがだいぶ上手になってきました。
成型もかなり上達。
ママ友との集まりに時々、パンを焼いていってるけど、「上達したね！」ってよく言われます
パン教室に通ってよかった～。
でも、りょうを預けて通うのもなんだか面倒だし、パート1のコース（全６回）でひととおりできるようになった気もするし、パン教室までに通うまでにパンを作ってて、知りたかったことも分かったし、パート２以降のパンの内容にあんまり魅力を感じなかったので、これ以降は行かないことに。
他のクラスメイトはとりあえず、パート３のコースまでやるみたいだけど（*^_^*）
こどもが幼稚園くらいになったら、再開してもいいかなぁ。。。
今日は、母が遊びに来て、りょうくんを見てくれてました。
全然、泣かなかったよ～。
そして、ばあばに長靴を買ってもらい、水溜りでしこたま遊んで、ズボンをびしょびしょにし、
いっぱいおやつやご飯を食べ、おんぶで寝かせてもらいました。
ちょこっと「おっぱい」って言っておっぱいを飲んだ後はすぐ、ばあばの所へ。
かなり、おばあちゃんが大好きなのね^_^;
1000円価格しり～ず☆林企画HIPOfant カエル総柄長靴
↑自分でこの長靴をえらんだそうです。自分で靴を選べるようになったのね～♪
そして、最後だったので、教室の小麦粉をいくつか購入。
【毎月限定15個！】サンリッチフラワー強力粉1kg
やっぱり教室で使っている粉のほうが、教室のレシピは作りやすいです。
最後に作ったのは、「パン・ド・ミー」と「プチ・パン・ド・ミー」
フランス語で食パンって意味らしい。
食パン、天然酵母はなかなか最終発酵がスムーズに進まないらしく、「今日のパン教室は時間がかかるよ。少なくても３，４時間」って言われて覚悟して行きました。
でも、思っていたより発酵がうまく行き、時間通りに終わりました♪
先生も「長いことやってるけど、こんなに発酵が早いのは始めて」とびっくり。
こっちがパンドミー↓普通のサイズの食パン。
こっちがプチパンドミー↓小さいサイズの食パン。レーズンが入ってます。
ホームベーカリーで食パンを焼いた時は、切るとふにゃっとして、きれいな食パンの形にならなかったけど、教室で焼いたパンはしゃきっと、食パンの形なので、感動（*^_^*）
パン教室に通って、手ごねがだいぶ上手になってきました。
成型もかなり上達。
ママ友との集まりに時々、パンを焼いていってるけど、「上達したね！」ってよく言われます
パン教室に通ってよかった～。
でも、りょうを預けて通うのもなんだか面倒だし、パート1のコース（全６回）でひととおりできるようになった気もするし、パン教室までに通うまでにパンを作ってて、知りたかったことも分かったし、パート２以降のパンの内容にあんまり魅力を感じなかったので、これ以降は行かないことに。
他のクラスメイトはとりあえず、パート３のコースまでやるみたいだけど（*^_^*）
こどもが幼稚園くらいになったら、再開してもいいかなぁ。。。
今日は、母が遊びに来て、りょうくんを見てくれてました。
全然、泣かなかったよ～。
そして、ばあばに長靴を買ってもらい、水溜りでしこたま遊んで、ズボンをびしょびしょにし、
いっぱいおやつやご飯を食べ、おんぶで寝かせてもらいました。
ちょこっと「おっぱい」って言っておっぱいを飲んだ後はすぐ、ばあばの所へ。
かなり、おばあちゃんが大好きなのね^_^;
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↑自分でこの長靴をえらんだそうです。自分で靴を選べるようになったのね～♪
そして、最後だったので、教室の小麦粉をいくつか購入。
【毎月限定15個！】サンリッチフラワー強力粉1kg
やっぱり教室で使っている粉のほうが、教室のレシピは作りやすいです。
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