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2007年06月の記事
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ラズベリー豊作
今年はラズベリーが豊作で、私の毎朝の日課の一つにラズベリー摘みがある。毎日お鍋にいっぱいとれる。せっせとジャムにしてたんだけど、マイミクのかねさんのコメントからラズベリーゼリーにしたら、娘たちに好評で、ここのところ毎日のおやつはラズベリーゼリー。フレッシュのラズベリーをふるふるのレモンゼリーで固める。ラズベリーがぎっしりなので、ラズベリーのゼリー寄せというかんじ。香り付けには、去年、シェフのゼリー作りで習ったズブロッカをいれる。ズブロッカは、ウォッカにズブロッカ草が入っていて、桜餅のようなはちみつのような優しい甘い香りがするお酒。これがフルーツのゼリーにとってもよくあう。でも、ラズベリーも今週いっぱいかな。今年はかなりたくさん食べた。月曜日のお弁当★かぼちゃとベーコンの炒めもの★牛カツ★いんげんとにんじんのマヨネーズ炒め★青シソとおじゃこいリ卵焼き★ほうれん草のゴマあえ★ナスの生姜煮いんげんとにんじんは牛肉に巻こうと思ったのに忘れちゃったので、マヨネーズで炒めた。かぼちゃもベーコン巻きにするつもりだったのにこれも忘れてしまった。暑くなってきたので、いつもより時間を早めに作ってお弁当を冷まさなければいけないのに頭も体もサクサク動きません。前夜のビリー疲れのせいかもしれません・・・(笑でも、まだDisx2です。
2007年06月25日
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水曜日と木曜日のお弁当
久々にお弁当画像をアップしてみた。水曜日のお弁当かぼちゃの煮物しめじとちくわの蒲焼きいんげんのガーリックソテーチキンのピカタ白身魚フライ（冷凍食品）木曜日のお弁当手羽中の煮物（手羽中、じゃがいも、にんじん、いんげん）ゆかり入り卵焼きほうれん草のポン酢炒めTESCOのトマト味パスタ（パスタ、ドライトマト、シーチキン、なす、チーズ）しょうがご飯（しょうが、おあげさん）ご飯にかかってるのは両方とも唐辛子ふりかけ。TESCOのパスタは、値段のわりには美味しいし作り方も簡単だし、重宝してる。しょうがご飯は、前にお店で食べたことがあって美味しかったんだけど、立ち読みした本にのっていたので作ってみた。炊き上がったご飯におしょうゆをちょんちょんと混ぜ込まないでたらしてみた。ビリー隊長が来日して朝からテレビに出ていた。私は、坐骨神経痛が恐ろしく痛くてしゃがめないので、ブートキャンプは先月入手したけど控えていた。先週の金曜日から始まったスポーツクラブの”脂肪減少ダイエットレース”にエントリーした。本当に久しぶりに計った体重、体脂肪、筋肉量・・・どれも去年より明らか増えていた。ジムのスタッフに｢筋肉量はかなりあるので、有酸素運動をもっと増やしてください。｣このダイエットレース、去年も参加したんだけど、結果はぜんぜんダメだった。今年こそは頑張ろう♪ビリーもついてるしっ！
2007年06月21日
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はまってます！フランスパン工房
またまたお久しぶりの更新です。先月、ミクシィでのやりとりで色々あって、ダメージを受けてたので、ダレもが見れるこっちの楽天のブログの更新は控えてました。私の書いた文章からあれこれ推測されたくないし、自分でそういうつもりはなくても個人攻撃みたいな文章を書いてしまうから。実際、あたしも、ある人のブログであたしに対することが書かれてるのを見てかなりショックを受けたことがあるから・・・気持ちが落ち込んでる時は、コンビニに行くと、新作のお菓子をたくさん発見できて、いっぺんに元気になれるあたし。さて、最近はまってるおやつは・・・・コレ！フランスパン工房！シュガーラスクをうすぅーくカットしたノンフライチップス。三輪さんがでてるというめちゃくちゃインパクトのあるCMのフランスパン工房。 http://www.082.oyatsu.co.jp/product/french/tvcm.html すでに家の近くのコンビニでは常に売り切れ状態！！！・・・あたしが買い占めるから(笑同じくはまってるノンフライスナックがコレ！チップスというよりも薄焼きおせんべいなんだけど、リアルな枝豆やとうもろこしの味がしてかなり美味しい。左）枝豆スナック 右）とうもろこしスナックあ。お弁当も毎日、作ってますよ。でも、前にも書いた通り、色んな意味であまりお弁当作りに燃えるのは、やめたの。人に見せるためのお弁当っていうよりも、娘やパパが美味しいって食べてくれればそれでいいや。あ。でも、また突然、燃え出すかも(笑まぁ。ぼちぼちやってきますワ。それで月曜日のお弁当・牛肉ロール（牛肉、にんじん、いんげん）・モロヘイヤの卵焼き（モロヘイヤ、おかか）・マッシュルームソテー・キャベツとわかめの炒め物・じゃがいものゆかりあえ
2007年06月11日
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