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2023.05.09
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テーマ: 食を整える(20)




ZENBヌードル専用 ベジラーメンスープ

そのキャッチフレーズが 「自宅で楽しむ 罪なきラーメン」  めっちゃ心惹かれませんか?ラーメンって食べる時 なんでこんなに最悪感を抱くんでしょうね (^^;)

キャッチフレーズ通り、コチラのラーメンはヌードルと合わせても 500kcal以下! まさに「罪なきラーメン」普通のラーメンより 塩分25%カット 食物繊維・植物性たんぱく質 が豊富で、さらに 低GI !カラダにやさしいラーメンです。

スープは全6種類 ​ 塩ラーメンスープ ・​ 醤油ラーメンスープ ​・​ 味噌ラーメン ​・​ ごま担々麺 ​・​ トマトチリ ラーメンスープ  です。



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今回ご紹介するのは   ​”ベジとんこつ風ラーメンスープ” ​ です。







香味野菜にねりごまやみそ、昆布だしを合わせた旨みの強いとんこつ風のスープ。コクの強いナッツを組み合わせた濃厚でまろやかな味わいです。


原材料は、こめ油(国内製造)、香味野菜ソテー(ネギ、こめ油、にんにく、食塩)、食塩、ごま油、昆布だし、ねりごま、みそ(大豆を含む)、アーモンド、カシューナッツ、香味油、みりん、にんにく、白菜だし、しょうが、こしょう


動物性原料は不使用 、さらに 無添加 なので、安全・安心!
なので、 ヴィーガン・ベジタリアンの方にもおススメ です。









麺にスープの旨みが染み込むよう、麺とスープを一緒に煮込みます。

①小鍋に、水300mlと本品を入れて混ぜてから加熱します。
※蓋をしない場合は、水の量を350mlくらい







②沸騰したら、半分に折ったヌードル 80g(1束) を入れます。







③蓋をして弱火で7分 加熱します、
※途中で1度蓋を開け、ヌードルを軽くほぐしてください。

今回は、もやしとしめじを追加しました。





今回は追加したもやしとしめじの他に、夕飯の残りの豚肉とネギをたっぷりトッピングしました。野菜もたっぷりボリュームアップで大満足です。

とんこつ風なので、紅ショウガか高菜が欲しかったなぁ~






小鍋ひとつで、豆100%麺のゆで汁まで余すことなく、手軽に美味しくいただけます。グルテンフリー、プラントベース、豆の出汁を活かした素材由来のとろみのあるスープは麺との相性は抜群です。


栄養成分(公式サイトより引用)

カロリー162kcal、たんぱく質1.5g、脂質16.1g、炭水化物2.9g(糖質2.3g、食物繊維0.6g)食塩相当量3.6g

鉄0.3mg、カルシウム17mg、カリウム121mg、マグネシウム18mg、銅0.08mg、亜鉛0.2mg、リン37mg、ビタミンB1 0.02mg、ビタミンB2 0.03mg、ビタミンB6 0.04mg、
ビタミンE 4.9mg、ビタミンK 5μg




具材にもよりますが、ヌードルと合わせてもカロリーは 500kcal以下! です。ダイエット中などカロリーコントロールしている方にもおススメですよ!



ヌードルと合わせて是非お試しいただきたいです。


ZENBヌードル は、黄えんどう豆を薄皮まで丸ごと全部使って作られたグルテンフリーなヌードル!ほのかな豆の旨味に、くせになるもっちりとした食感、和洋中いろんなメニューに使える万能麺。植物繊維がたっぷり含まれた、低糖質・低カロリーでカラダにやさしい麺です。

ZENBヌードルのご紹介記事はコチラ
→  ZENB ヌードル 丸麺



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最終更新日  2023.06.13 14:34:14
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