大好き！ヨーロッパひとり旅

< 新しい記事

新着記事一覧(全679件)

過去の記事 >

2006年03月07日

葉付きタマネギ

(4)

テーマ：食べ物あれこれ(52115)

カテゴリ：カテゴリ未分類

去年くらいから見てはいたんだけど、
気になっていた　 葉付きタマネギ　を買ってみました。

どうやって食べるのかな
と思って、ネットで見たら、生で食べられるって。

包丁で切って、シーチキンの缶詰をかければできあがりだって。
簡単そうだ。
簡単な料理ならボクだってできる。

もし辛いと困るのでほんの少し置いておく。
レモンが残っていたので、全部絞ってかけた。

なんだ簡単にできた。
辛くない。
充分おいしい。

酢みそにしても、
普通のネギと変わらないおいしさ。

普通の玉葱と違って、
葉っぱから白い部分まで全部食べられるのがうれしい。

また買ってこよう。

※※

葉付きタマネギは、昭和30年くらいまで食べられていたんだって。
なぜごく最近まで食べられなかったのだろうか、、、

あと、
タマネギって、
球根かと思っていたら、茎または葉っぱが変形したものなんだって。

葉の下の方の葉鞘と呼ばれる部分が球状になったんだって。

江戸時代初期に日本に入ってきたのに、
日本人には人気がなかったんだって。
それが世界第2位の消費国になってるって。

不思議、不思議。

またオニオンスープが飲みたくなった。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2006年03月07日 22時52分16秒
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:葉付きタマネギ(03/07)

エルマチャイ13。さん

へーー、玉ねぎ、私も球根だと思ってました。
ずっとおいとくとネギみたいなの生えてきますよね。
玉ねぎって元々は日本には無かったのですね。
今は世界２位の消費国なんですねえ。
おもしろいなあ。１位はどこなんでしょう？ (2006年03月07日 23時00分22秒)

返事を書く

食いしん坊ミーヤン

ミーヤン4 さん

はじめまして！
葉付タマネギ！！興味あります！！
見たことないと思われます！
見てみたい！食べてみたい！
全国で１２０万トン収穫されているタマネギ！
北海道タマネギの収穫量は６５万トン！
全国１位を誇っています！
なのに・・。見たことナイです。それってミーヤンかけかな？　気になります。 (2006年03月07日 23時38分50秒)

返事を書く

Re[1]:葉付きタマネギ(03/07)

ヒデオ１９９９さん

エルマチャイ13。さん
＞へーー、玉ねぎ、私も球根だと思ってました。
普通そう思いますよね。

＞おもしろいなあ。１位はどこなんでしょう？
アメリカですって。
他の国はどうしてそんなに食べないのでしょうか？
(2006年03月08日 00時06分08秒)

返事を書く

Re:食いしん坊ミーヤン(03/07)

ヒデオ１９９９さん

ミーヤン4さん
＞葉付タマネギ！！興味あります！！
＞見たことないと思われます！
＞見てみたい！食べてみたい！

三浦半島とか、千葉とかが
ネット販売していました。
暖かくないと柔らかい葉っぱにならないのかしら。

＞北海道タマネギの収穫量は６５万トン！
＞全国１位を誇っています！
＞なのに・・。見たことナイです。

タマネギは保存が利くから北海道にはもってこいですね。
消費量も北海道が一番なのでしょうか？ (2006年03月08日 00時09分24秒)

返事を書く