日本に住んでいた時は、本当にひどい花粉症持ちで、この時期はマスクが手放せないほどでした。しかも、当時はドラッグストアの薬剤師として働いていたので、レジに立ってお客さんに花粉症の薬を指導していたけど、指導してるクセに涙と鼻水でグジュグジュしていたので、あまり説得力が無かったかも?
そんな重度のアレルギー症の私ですが、アメリカに来てからというもの、杉の木の下を通り過ぎても全然反応しなくなったんですよ~!きっと、反応する木の種類が違うのかもしれませんね。
そんな中、ジョギングをこなしてるとは、さすが猫ラッキーさんです!素晴らしい!!

甘夏とココアのマフィン、どんな味がするのかしら?すごく気になります~!ってか、私も味見してみたかったです(^ ^;。
(2012.03.30 11:34:02)

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2012.03.29
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カテゴリ: カテゴリ未分類
ジョギングしている花粉症が怖いですね…☆この前も涙がとまらなくて大変でした。その後鼻水に来るのだ。

でも負けていられないので(昨日は負けて仕事進めていました)今日は走ってきました♪7キロ1時間のゆっくりから少し早く今日は走れました。57分7キロでしょうか。まぁ55分くらい目指したいなぁと思います。今日は花粉もそんなではなかったのか、ちょろっと泣いて笑後は大丈夫でした。

明日、前のバイト先で御世話になっていた人が辞めるので、辞めてから1年ぶりに会うのですが笑、最後は挨拶したいとマフィンを作りました。本当はココアバナナマフィンが彼女好きそうなのでそうしたかったのですが、バナナがあいにく手元になかったので先日の自家製甘夏マーマレードとイチゴコンフィチュールを入れました。絶妙なブレンドだったらしく、大成功!!1個味見したら美味しい~!!!!

一部ケースから膨張していますが、今まで作った中では一番うまくできたかも。
120329_1456~01.jpg

いつもの愛用シリコン型で。こちらはご近所におすそ分け用。
120329_1508~01.jpg

ついでにピーナッツバターを使いたかったので、第二回目マクロビ的なキャロットケーキ。こちらは卵もバターも牛乳も入っていないので膨らまずで、小さいパウンドでやるといいかもですね。でもすっごい美味しいんですよ♪
また房総の無糖ピーナッツペーストを手に入れていたのですが、これがまた美味しいのですわ。野菜にあえたりして楽しんでいます。豆腐にもあいます。

120329_1923~01.jpg





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Last updated  2012.03.29 20:24:23
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Re:食べ物ネタばかりですが(03/29)  
rururu77  さん
花粉の季節ですね。
走っていると風を受けるのでよけいにつらいかもしれませんね。
花粉症用のサングラスをするとだいぶ楽だそうですね。
私もなんだ鼻がやばそうなのですが認めたら負けだと思ってふんばってます(^^;

ココアとバナナもいいですけど、
でもちょっと酸味のあるイチゴや柑橘系と合わせるのもまた美味しいですよね。
たまごやバターの入っていないキャロットケーキどんな味なのでしょう?
気になりますね~。 (2012.03.30 00:53:20)

Re[1]:食べ物ネタばかりですが(03/29)  
rururu77さん、こんにちは!!

何かいろいろ2,3000円で可愛い花粉用の眼鏡があるみたいですね!!眼鏡の上からかけられるものもあるとか爆 でも1個買ってみようかなと考えております。コンタクトのときにいいかなと。今、さすがにコンタクトは避けております。

このキャロットケーキ、とっても素朴な味がします。カリカリでしっとりですね。ピーナッツバターの味が前面に出てくるので、ピーナッツバターの味ですね笑その中にほんわり人参も顔を出しているよな、そんなお味でとても素朴です。
>気になりますね~。
-----
(2012.03.30 11:00:35)

私もひどい花粉症持ち、、でしたが。  
masya0928  さん

Re:私もひどい花粉症持ち、、でしたが。(03/29)  
masya0928さん、こんにちは!!

薬剤師さんなのですね!!♪♪花粉症は本当に絶対的に大丈夫な薬とかも少なそうですものね。地道にマスクとかそういうほうが一番のようですが、私は全然マスクしていません笑

海外の友人もmasyaさんと同じようなこと言っていましたよ!!種類がやはり違うのかもしれないですね☆

いやはや、私はすごい重度ではなく、まだ中等症まで行かないくらいなのだと思います。時々ひどい症状が出るくらいで、何も対処していなくても何とかなっているほうではないでしょうか…☆鼻水が大変になるのもそんなにまだないんですよ。鼻水が大変になるとさすがにジョギングもきついかもですね☆

ママレードとココアのマフィン、結構合いますよ♪お砂糖をちょっと減らしてその分ママレードとコンフィチュールの甘みで補いました。
オレンジチョコレートが好きな私なので、そんなニュアンスでしょうか笑 ぜひ、masyaさんもお試ししてみてください♪ありがとうございます♪私もmasyaさんのレシピをフルコース?笑味見というか、お金出してもいただきたいくらいですよっ♪♪♪
(2012.03.30 16:48:11)

Re:食べ物ネタばかりですが(03/29)  
VIA♪  さん
マフィン、美味しそうに焼けてるねえ^^
これは牛乳と一緒に食べたい。。 (2012.03.30 20:59:48)

Re[1]:食べ物ネタばかりですが(03/29)  
VIA♪さん,こんばんは!!

ありがとうございます♪美味しく焼けました♪卵は使っているけれど、バターの代わりに豆乳マーガリン、牛乳は豆乳にして作っているのでかなりヘルシーかも☆でもカリフワにできました♪とはいえ、牛乳と一緒に食したら最高かも~♪これの焼きたてはヤバイ…
(2012.03.30 23:14:32)

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