ローズマリーと松の実ですか、いい香りがしそうですね♪
ピタパンは薄いのでいろんな具をのせたり挟んだりして楽しめそうですね。
仕上げにサッと焦げ目をつけるというのもいいですね。
輝く野原、おうちの近くにこんな素敵なところがあるんですか？
広くて気持ちよさそうですね。 (2012.07.04 12:31:36)
ピタパンは薄いのでいろんな具をのせたり挟んだりして楽しめそうですね。
仕上げにサッと焦げ目をつけるというのもいいですね。
輝く野原、おうちの近くにこんな素敵なところがあるんですか？
広くて気持ちよさそうですね。 (2012.07.04 12:31:36)
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猫ラッキー1409
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2012.07.03
カテゴリ： カテゴリ未分類
最後に使い切るどー とローズマリーをせっせと切り刻み、松の実もトッピングで入れて白崎裕子さんレシピで「平焼きピタパン」を作りました。
こちらは数回作っておりますが いつも思った以上に美味しくて好きなパンです。
今回はマイアレンジでローズマリーと松の実を入れたので香りが深くなりめちゃ美味しかったです♪で、先日のセミドライトマトを乗せて食べたら最高に これまた思った以上に最高に 合うんですよ！！美味しかった… ！！
セミドライトマトは味付けはほとんどなく、最初にちょっと塩を振りかけるくらいしか塩気がないのでほとんど味がないのですが、本当の天日干しのドライトマトほど濃縮はされていないけれど、オリーブ油（半分は菜種油）にほんのりローリエなどの香りと、そしてトマトの旨みがぎゅっと濃縮されて濃い味になっていました！！すんごい美味しいですよん♪またピタパンにピッタリでした。さすパンの友として白崎さんが同じ本に載せていたのですが 納得いたしました。
これは仕上げにオリーブ油をうすくひいたフライパンでサッと両面焼いて焦げ目をつけるのですが、その前の段階です。オーブンで焼きあがった状態です。このままでも美味しいですけれど、フライパンでサッとやるほうがさらにやはり美味しいです。
昨日の輝く野原。
こちらは数回作っておりますが いつも思った以上に美味しくて好きなパンです。
今回はマイアレンジでローズマリーと松の実を入れたので香りが深くなりめちゃ美味しかったです♪で、先日のセミドライトマトを乗せて食べたら最高に これまた思った以上に最高に 合うんですよ！！美味しかった… ！！
セミドライトマトは味付けはほとんどなく、最初にちょっと塩を振りかけるくらいしか塩気がないのでほとんど味がないのですが、本当の天日干しのドライトマトほど濃縮はされていないけれど、オリーブ油（半分は菜種油）にほんのりローリエなどの香りと、そしてトマトの旨みがぎゅっと濃縮されて濃い味になっていました！！すんごい美味しいですよん♪またピタパンにピッタリでした。さすパンの友として白崎さんが同じ本に載せていたのですが 納得いたしました。
これは仕上げにオリーブ油をうすくひいたフライパンでサッと両面焼いて焦げ目をつけるのですが、その前の段階です。オーブンで焼きあがった状態です。このままでも美味しいですけれど、フライパンでサッとやるほうがさらにやはり美味しいです。
昨日の輝く野原。
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Re:平焼きピタパン(07/03)
moririn65
さん
Re:平焼きピタパン(07/03)
VIA♪
さん
Re:平焼きピタパン(07/03)
良い香りが伝わってくるようなパンですね♪
食べてみたいです(゜∇゜*)(。。*)(゜∇゜*)(。。*)ウンウン
最後にオリーブ油を使うとモコズキッチンみたいｗｗｗ
って言ってもTVを見ないから分からないかな？ (2012.07.04 06:35:40)
食べてみたいです(゜∇゜*)(。。*)(゜∇゜*)(。。*)ウンウン
最後にオリーブ油を使うとモコズキッチンみたいｗｗｗ
って言ってもTVを見ないから分からないかな？ (2012.07.04 06:35:40)
Re:平焼きピタパン(07/03)
reizinn
さん
Re:平焼きピタパン(07/03)
rururu77
さん
Re[1]:平焼きピタパン(07/03)
猫ラッキー1409
さん
moririn65さん、こんにちは！！
いや、こちらは薄く作ってありますが、ちゃんと発酵させていますのでパリフワなしょっぱい？普通のパンですよ♪大きさは15～20センチというところでしょうか。
この野原、入りたいくらい素敵なところでした！！ (2012.07.04 14:00:33)
いや、こちらは薄く作ってありますが、ちゃんと発酵させていますのでパリフワなしょっぱい？普通のパンですよ♪大きさは15～20センチというところでしょうか。
この野原、入りたいくらい素敵なところでした！！ (2012.07.04 14:00:33)
Re[1]:平焼きピタパン(07/03)
猫ラッキー1409
さん
VIA♪さん、こんにちは！！
ピタパンはヒヨコマメのコロッケを挟むファラフェルとか、野菜とか挟んだり、美味しいですよね！！
こらパリフワな仕上がりです。発酵も普通にしているので薄く作ってありますが、中はフワフワですよ♪
薄く作るので長い時間焼かないんですよ。なので硬くならずに表面だけパリっといくみたいです。 (2012.07.04 14:03:02)
ピタパンはヒヨコマメのコロッケを挟むファラフェルとか、野菜とか挟んだり、美味しいですよね！！
こらパリフワな仕上がりです。発酵も普通にしているので薄く作ってありますが、中はフワフワですよ♪
薄く作るので長い時間焼かないんですよ。なので硬くならずに表面だけパリっといくみたいです。 (2012.07.04 14:03:02)
Re[1]:平焼きピタパン(07/03)
猫ラッキー1409
さん
HIRO(。+・｀ω・´)☆きらり-んさん、こんにちは！
ありがとうございます♪モコズキッチン。聞いたことあります笑 はい、確かに見たことないです笑 どんなものなのかチェックしてみますね♪
こちらはマクロビレシピのようなものなので、乳製品はいつもパンのときは使わないのですが、代わりに菜種油とか入れるんです。今回は最後にも使いますが、10g程度でしょうか、オリーブ油も生地に入っています。見た目は成形が下手なのでアレですけど笑、かなり美味しいです（自我自賛！！）
(2012.07.04 14:05:53)
ありがとうございます♪モコズキッチン。聞いたことあります笑 はい、確かに見たことないです笑 どんなものなのかチェックしてみますね♪
こちらはマクロビレシピのようなものなので、乳製品はいつもパンのときは使わないのですが、代わりに菜種油とか入れるんです。今回は最後にも使いますが、10g程度でしょうか、オリーブ油も生地に入っています。見た目は成形が下手なのでアレですけど笑、かなり美味しいです（自我自賛！！）
(2012.07.04 14:05:53)
Re[1]:平焼きピタパン(07/03)
猫ラッキー1409
さん
reizinnさん、こんにちは！！
ありがとうございます♪香り物、食べ物でも身につけるものでも大好きで香り三昧笑☆
輝く野原は今はまだ肋骨が痛くて走れないので、時々歩くだけですが、ジョギングコースで通るところです♪
(2012.07.04 14:07:54)
ありがとうございます♪香り物、食べ物でも身につけるものでも大好きで香り三昧笑☆
輝く野原は今はまだ肋骨が痛くて走れないので、時々歩くだけですが、ジョギングコースで通るところです♪
(2012.07.04 14:07:54)
Re[1]:平焼きピタパン(07/03)
猫ラッキー1409
さん
rururu77さん、こんにちは！！
ありがとうございます♪本当いい香りでした！！ローズマリーはうちにないのでどっさりいただいて嬉しかったです♪（使い切るのにやや苦労する量でしたが）
ピタパン、挟んで食べるのに本当においしいですよね♪こちらは平焼きという題名がついているだけに薄く焼いているので売っているピタのように袋にはできないのですが、挟んで食べたらおいしいですよね♪と言いつつ、今回はセミドライトマトが感動的に乗せたら最高だったのですが、いつもそのままで十分美味しいとプレーンで食べちゃうんですよ笑
そう、ちょっとめんどい（笑）のですが、仕上げにサッと焦げ目をつける、これがやるとやらないでは、美味しさがまた違ってきます♪
輝く野原、そうなんです。素敵ですよね♪でもこれ４車線の大きい道路沿いにあるんですよ。そうは思えない別空間になっていますよね。
本当は入ってここでフラの練習とか、瞑想とかしてみたいですが、人目ありすぎ…笑 入っていいのかしら…（本当は入りたいんですよ）
(2012.07.04 14:13:23)
ありがとうございます♪本当いい香りでした！！ローズマリーはうちにないのでどっさりいただいて嬉しかったです♪（使い切るのにやや苦労する量でしたが）
ピタパン、挟んで食べるのに本当においしいですよね♪こちらは平焼きという題名がついているだけに薄く焼いているので売っているピタのように袋にはできないのですが、挟んで食べたらおいしいですよね♪と言いつつ、今回はセミドライトマトが感動的に乗せたら最高だったのですが、いつもそのままで十分美味しいとプレーンで食べちゃうんですよ笑
そう、ちょっとめんどい（笑）のですが、仕上げにサッと焦げ目をつける、これがやるとやらないでは、美味しさがまた違ってきます♪
輝く野原、そうなんです。素敵ですよね♪でもこれ４車線の大きい道路沿いにあるんですよ。そうは思えない別空間になっていますよね。
本当は入ってここでフラの練習とか、瞑想とかしてみたいですが、人目ありすぎ…笑 入っていいのかしら…（本当は入りたいんですよ）
(2012.07.04 14:13:23)
風味豊かなピタパンですね！！
masya0928
さん
ホームベーカリーが我が家にやって来る前までは、良くピタパンを自分で作って焼いていたんですけど、それでもプレーンなタイプのしか作ったことが無かったので、ローズマリーと松の実入りと聞いただけで、風味豊かなパンってことで、久々に作りたくなってしまいました。
こっちに来てからは、お店でも簡単に買えるけど、さすがにローズマリー入りってのはなかなか見かけません。猫ラッキーさんに作っていただいて味見させて欲しいです(^ ^;。 (2012.07.05 14:17:23)
こっちに来てからは、お店でも簡単に買えるけど、さすがにローズマリー入りってのはなかなか見かけません。猫ラッキーさんに作っていただいて味見させて欲しいです(^ ^;。 (2012.07.05 14:17:23)
Re:風味豊かなピタパンですね！！(07/03)
猫ラッキー1409
さん
masya0928さん、こんにちは！！
ああ、masyaさんのピタパン、こちらこそ食べたいです♪ローズマリーをてんこもりいただきまして、（その方の畑で自生していうという）クッキー、卵焼き、いろいろ楽しんだのですが、やはりフォカッチャ風に食べたいと思いまして、フォカッチャでなくとも、ピタパンでも美味しいと思う♪で作ってみました！松の実はたまたまたくさんいただいていたので、使ってみましたが、お勧めいたします♪
ローズマリーはそちらでも手に入りづらいですか？意外です☆！！こちらもさすがに売ってはいないけれど、庭にある（ご本人は使っていない）というのが結構あるようでして☆ラッキーかもしれませんね☆
ほんと、食べていただきたいです♪うふ♪これは美味しいので自信もって食べてもらえるかしら♪
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(2012.07.05 22:23:01)
ああ、masyaさんのピタパン、こちらこそ食べたいです♪ローズマリーをてんこもりいただきまして、（その方の畑で自生していうという）クッキー、卵焼き、いろいろ楽しんだのですが、やはりフォカッチャ風に食べたいと思いまして、フォカッチャでなくとも、ピタパンでも美味しいと思う♪で作ってみました！松の実はたまたまたくさんいただいていたので、使ってみましたが、お勧めいたします♪
ローズマリーはそちらでも手に入りづらいですか？意外です☆！！こちらもさすがに売ってはいないけれど、庭にある（ご本人は使っていない）というのが結構あるようでして☆ラッキーかもしれませんね☆
ほんと、食べていただきたいです♪うふ♪これは美味しいので自信もって食べてもらえるかしら♪
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(2012.07.05 22:23:01)
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