2010.07.24
テーマ： ●食べた物の画像♪(93013)
カテゴリ： 料理
皮を買い忘れてました。
せっかくだから
一度やってみたかった
自家製皮づくりに挑戦！！
薄力粉 150ｇ
強力粉 150ｇ
ウェイパーを溶かしたスープ １カップ強
（熱いもの）
薄く伸ばして丸い型で抜きます。
これだと簡単。
水餃子にしようと思ってぶ厚めです。
40枚は出来ました。
打ち粉は多めじゃないと
重ねたときにくっついちゃいます。
包んでる間に下の方がくっついちゃって
結局また伸ばして
包丁で適当に切っちゃいました(^^;)
市販のものより伸びが良くて
包みやすい！
子供はポン酢、
大人は今日また作った自家製食べるラー油を添えて。
今回小エビとフライドオニオンも入れて
辛味もさらに抑えて
２瓶分作りました。
これなら多少時間がかかろうが
キッチンが粉だらけになろうが
また自家製にしよう！と思いました。
ごちそうさま～♪
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LUKママ
手作りすることが好きです♪ 育児のことも交えて綴っています。
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