2011.11.23
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97888)
カテゴリ： お菓子
子供たちの誕生日は
ケーキを買ってお祝いするのがお決まりですが、
大人の場合はいつも特に何もしません(^^;)
昨年もケーキを作ったので
今回も作りました(*^^*)
ガナッシュクリームをはさんだ
ココアスポンジにチョコ生クリームでデコレーション。
大満足の出来でした☆
本当はブルーベリーがよかったけど
売ってなかったのでスチューベンという葡萄です。
そしてミントを飾りたかったけど
用意できなかったので
昨年のクリスマスに使った柊の葉の飾りです(^^;)
生クリームはいつも植物性のものを使用してますが
今回は動物性と半々にしました。
やっぱり、濃厚なクリームになって
お店の味って感じですっっごくおいしかったです♪
スポンジは今回オリジナルの配合で作ったのですが
またリベンジしたいと思ってます。
18cm型を5人で分けたのでかなりお腹一杯！
ごちそうさまでした(^∀^)
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