おはようございます。

イタリアン好きなkaoritalyと申します。

日記リンク、どうもありがとうございます。

また遊びにきますね～。 (2004.07.22 08:00:46)

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Asurendra

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2004.07.21

今日は土用の丑の日。やっぱり、鰻を食べました。ちょっと疲れ気味なので、栄養がつくかなと思って。

ワインは、いつも鰻に合わせるピノを開けようかとも思ったんだけど、昨日の残りがあったので、それを飲みました。感想は、２０日のところに追加したけど、すっごく良い意味で、期待はずれでした。ちょっとびっくり。

このバルベラ、明らかに２日目の方が余韻が長くなってたし、複雑さも出ていました。よく、翌日の方が余韻が短くなってたりすると、このワインは長熟用じゃないとか言う人がいるんですけど、それは関係ないようですね。このバルベラ、翌日の方が開いて美味しいけど、どう考えても長熟タイプじゃない。そこまで構成がしっかりしていないです。香りも味わいも可愛いタイプのこぢんまりしたワインですが、でも料理に合うし、とても美味しいと思います。

今まで飲んだ中で、香りや味わいが可愛いワインと思ったのは、カロン・セギュールのセカンド。ファーストも、評判のわりに、骨格で飲ませるというより、可愛いイメージがあります。でもラベルとは関係ないですよ。

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