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2010.07.02

切干大根とかぼちゃのバターソテーのお弁当

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38459)

カテゴリ：お弁当

・ネギ入りだしまき
・ピーマンとソーセージの中華炒め
・かぼちゃのバターソテー
・鶏のから揚げ（惣菜）
・プチトマト
・白ご飯

切干大根はしっかりもみ洗いして水にしばらく浸けて戻してから軽く絞り、食べやすい長さに切っておく。
にんじんは細切りに。

だし汁、砂糖ほんの少し、薄口醤油、みりんでお弁当用にいつもよりやや濃い目の味付けで炊く。
しっかり絞ってお弁当へ。

だしまきの具は青ネギ。

ピーマンとソーセージは細切りにして中華だしで味付け。

かぼちゃはバターで炒めて塩コショウ。