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2010.07.09

こんにゃくときのこの炒め物&長いものほっくり焼きめんつゆ風味弁当

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38459)

カテゴリ：お弁当

・青海苔入りだしまき
・きゅうりの浅漬け
・長いものほっくり焼きめんつゆ風味
・かぼちゃ・コーン・ベーコンのバター炒め（前日と同じ）
・鶏のから揚げ（惣菜）
・白ご飯

相変わらず雨が降ると一気に写真の色が悪くなります。
うーん…家の電気の電球が悪いのかなぁ…？

肉類などがあまり食べられない父が最近凝ってるらしい。
「こてっちゃん風こんにゃく」って書いてあったかな？
味付け用の調味料も同封されてて、普通のこんにゃくよりも歯ごたえがあります。
きのこと一緒に炒めるとかなりのローカロリー食が出来るかな～と思って…。
えぇ、一応ダイエット食です。他のもの食べるから意味無いけどね！

長いもは油をひかずにフライパンで弱火でじっくり焼いて。
しっかり火を通すとほっくりするので、最後の仕上げにめんつゆを味付けに。
フライパンの周囲からじゃっと入れて、しっかり水分を飛ばして出来上がり。

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